Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Ambil 1 kg ayam bagian Drum Stick
- Sediakan 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya air untuk merebus
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 sdt merica
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdm terasi udang (atau rebon)
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan Bumbu Cincang
- Ambil 250 gr bawang merah
- Ambil 9 siung bawang putih
- Sediakan 5 batang sereh
- Sediakan 3 jempol jahe
- Sediakan 5 jempol kencur
- Sediakan 1 jempol kunyit
- Sediakan 3 jempol lengkuas
- Siapkan 12 buah cabe keriting merah (u pedas pakai cabe rawit merah 10)
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Cuci bersih semua bahan. Lalu cincang untuk Bumbu Cincang dan haluskan Bumbu Halus.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cincang dengan minyak goreng secukupnya. Bila sudah wangi, masukkan ayam. Aduk hingga bumbu tersebar merata pada ayam. Tambahkan air, gula pasir, dan garam. Sesekali diaduk, sambil dikoreksi rasa.
- Bila air sudah asat, angkat dan sajikan.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
