Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya. Sajian ayam bakar bumbu Bali adalah hidangan yang enak dan mudah untuk dibuat dirumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Bali menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Bali:
- Gunakan 10 pcs sayap ayam (bebas bagian apa aja semuanya enak)
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula merah, sisir (me: gula palm)
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 bh cabe merah keriting
- Sediakan 2 bh cabe rawit merah
- Siapkan 3 btr kemiri
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil sedikit Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah. Yuk mencoba resep ayam bakar bumbu kecap sederhana lengkap dengan cara membuat bumbu oles ayam bakar padang. Selain itu, ayam bakar betutu juga banyak tersedia direstoran.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Bali:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dgn perasan jeruk nipis diamkan 10 menit
- Lalu cuci bersih kembali dan siapkan wajan yg berisi minyak panas goreng sbntr saja jgn kering, angkat, tiriskan
- Blender bahan halus dgn menggunakan minyak goreng, tumis hingga harum (jgn beri minyak lagi), lalu masukkan lengkuas, daun salam, gula merah, test rasa
- Masukkan ayam, dan beri air, aduk rata, biarkan hingga air menyusut, matang, sisihkan, dimakan langsung juga bisa
- Kl saya ayam dibakar dgn menggunakan happy call alasi dgn daun pisang
Apabila anda berkunjung kepulau Bali pasti akan banyak menemukan jenis makanan ini. campur semua bumbu yang dihaluskan dengan minyak, aduk sampai rata. oleskan sebagian bumbu halus keseluruh tubuh ayam. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya. Jika artikel cara memasak ayam suwir pedas a la Bali ini bermanfaat, silahkan di share ya Bunda agar teman yang lain ikutan icip-icip.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
