Lagi mencari inspirasi resep pastel sayur ayam renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel sayur ayam renyah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Asslamualaikum Hari ini aku mau bikin pastel isi sayuran dan ayam dengan kulitnya yang renyah banget. Cocok buat cemilan, arisan maupun ide jualan. Assalamualaikum Kali ini saya akan berbagi resep kue pastel renyah tanpa telur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel sayur ayam renyah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pastel sayur ayam renyah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pastel sayur ayam renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pastel Sayur Ayam Renyah menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pastel Sayur Ayam Renyah:
- Gunakan Kulit :
- Sediakan 250 gram tepung terigu
- Siapkan 70 gram mentega
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya air
- Siapkan Isi :
- Ambil 1/4 Dada ayam, di rebus lalu di suwir
- Gunakan 3 buah wortel
- Gunakan 3 buah kentang
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk
- Siapkan 2 sendok tepung beras di cairkan (pengganti tepung maizena)
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng
Berisikan ayam dan beberapa sayuran seperti wortel dan kentang dengan tambahan irisan telur rebus di dalamnya, membuat pastel menjadi. Pastel menawarkan rasa lezat dengan perpaduan renyah dan lembut yang sangat menggoyang lidah. Untuk Anda yang suka daging ayam sayur, bisa menjadikan nya sebagai isian pastel. Dimana pastel dengan isian daging ayam sayur memiliki cita rasa yang enak dan khas.
Cara membuat Pastel Sayur Ayam Renyah:
- Untuk membuat kulit campurkan semua bahan kecuali mentega cair. Aduk merata.
- Cairkan mentega lalu campurkan. mentega harus dalam kondisi panas. Lalu tambahkan air hingga adonan kalis. setelah kalis diamkan 15 menit
- Untuk Isi : Cincang halus bawang putih lalu tumis sampai harum. Lalu masukan wortel dan kentang yg sudah di potong dadu kecil, lalu ayam suwir. tambahkan sedikit air sembari di tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan lada secukupnya. Maska hingga bahan empuk kemudian tambahkan tepung beras yg sudah di cairkan.
- Ambil adonan tadi bentuk bola-bola sekitar 25 gr lalu pipihkan menggunakan rolling (saya pake botol sirup karena tdk punya rolling😁) taburi tepung agar tidak lengket saat memipihkan.
- Setelah pipih isi dengan isian yg telah matang tadi.
- Tutup kulit pastel hingga setengah lingkaran lalu rapatkan ujungnya dengna cara di tekan-tekan kemudian pilin tepiannya. (Karena baru pertama bikin dna tdk pake cetakan jadi bentuknya tidak sama😅)
- Panaskan minyak dengan api sedang agar pastel tidak cepat gosong.
Resep Pastel - Pastel merupakan salah satu cemilan yang sering ditemui oleh masyarakat Indonesia di penjaja makanan. Bertekstur renyah damn lembut, tidak heran banyak yang suka dengan pastel. Banyak ditemukan di Indonesia, pastel ternyata merupakan makanan dari Brasil dan Portugis. Pastel ini sesuai dengan keinginan ku, kulit tipis renyah dengan isian yang padat terasa, terasa ayam nya, sayur nya juga telurnya, jadi membuat ku puas makan nya. ternyata ada trik agar si kulit pastel ini bisa renyah, tambahkan tepung maizena pada adonan kulit nya. Wajar jika perpaduan renyah dan lembut yang ditawarkan dalam segigit pastel sangat menggoda untuk dimakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pastel sayur ayam renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
