Anda sedang mencari inspirasi resep gurame asam manis ala resto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame asam manis ala resto yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis ala resto, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gurame asam manis ala resto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Gurame asam manis filled ala resto, # tuwekyobenchannel,hari ini berbagi resep gurame asam manis filled ala resto, rasanya lezat dan sangat bergizi, karena g. Cara membuat gurame asam manis yang enak ala resto yang biasa Anda kunjungi di rumah sebenarnya bukannya hal yang sulit. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gurame asam manis ala resto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis Ala Resto memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gurame Asam Manis Ala Resto:
- Gunakan 700 gr ikan gurame
- Ambil 1/4 buah lemon (1/2 buah jeruk nipis)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 👉Bumbu lapisan tepung:
- Ambil 7 sdm tepung terigu serbaguna
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt pala halus
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk ayam
- Gunakan 👉Bahan pencelup:
- Gunakan 2 butir putih telur
- Gunakan 👉Bumbu Asam Manis:
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay, iris
- Siapkan 1/2 buah wortel, potong korek api
- Ambil 1 batang daun bawang, potong2 1 cm
- Siapkan 1/2 buah tomat, potong dadu
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 buah cabe hijau besar
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 1 sdm maizena, larutkan dengan 2 sdm air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Langkah yang kedua, membuat saus asam manis. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Cara membuat Gurame Asam Manis Ala Resto:
- Bersihkan sisik gurame, iris bagian dagingnya…difilet (saya minta tolong abang yg jualan ikan😄). Cuci dengan air bersih yang mengalir. Tiriskan. Potong2 daging gurame yang udah difilet sebesar telunjuk. Baluri dengan air lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
- Siapkan campuran tepung untuk lapisan luar ikan. Baluri potongan filet gurame dengan campuran tepung, kemudian masukan ke dalam putih telur. Baluri lagi dengan campuran tepung. Demikian juga dengan tulang badan dan kepala guramenya.
- Panaskan minyak goreng. Goreng potongan filet ikan dan tulang badan serta kepala ikan gurame yang sudah dibaluri tepung sampai matang coklat keemasan. Sisihkan.
- Buat saus asam manis: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi, tambahkan tomat dan wortel, campur rata. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula pasir, merica bubuk,kaldu bubuk, air, cabe merah, cabe hijau, daun bawang, campur rata. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah saus mendidih, masukan larutan maizena, campur rata. Masak sampai saus mengental. Test rasa. Matikan api.
- Tata di piring saji, gurame goreng tepung di atas tulang badan dan kepala gurame goreng, siram dengan saus asam manis. Serasa makan di resto… yummy 😍
Aduk-aduk sebentar lalu angkat dan tuangkan pada piring saji. Ikan gurame ini hampir disetiap restoran ataupun tempat makan lainnya selalu tersedia dengan berbagai macam jenis masakan dari bahan dasar Namun yang akan dibahas kali ini adalah masakan ikan gurame tepung asam manis yang memiliki rasa yang khas dari buah nanas, sehingga gurame. Hasilnya istimewa sekali, karena ini resep ala chef restoran. Mudah loh, yuk cobain bikin di rumah! Buat saja sendiri di rumah, kamu bisa simak resepnya sebagai berikut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gurame asam manis ala resto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
