Lagi mencari ide resep ayam kremes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kremes yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kremes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kremes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes memang menjadi lauk yang banyak digemari.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kremes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kremes menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam kremes:
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu ungkep yg dihaluskan
- Gunakan 7 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 3 cm Jahe
- Sediakan 5 cm Kunyit
- Gunakan Bumbu lain
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 5 cm Lengkuas
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 buah Serai digeprek atau dibelah
- Gunakan Bahan kremesan
- Gunakan 4 sendok muncung tepung tapioka
- Gunakan 2 sendok muncung tepung beras
- Siapkan 1 Kuning telur ayam
- Gunakan 1/2 sendok teh baking powder
Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Bedanya kremes dari tepung beras lebih keras setelah dingin, solid dan lebih mudah melempem kalau dibiarkan di wadah terbuka, sementara.
Cara menyiapkan Ayam kremes:
- Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sambil membuat bumbu. Setelah itu cuci bersih kembali dgn air
- Haluskan bumbu halus dengan blender atau diulek
- Masukkan ayam di panci. Tuang bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan garam. Oya garamnya agak banyak drpd masak biasa ya… krn biasanya airnya sdh asin tp ayamnya belum asin. Jd kalau ngungkep ayam yg diicipin jgn kuahnya tp ayamnya. Tutup dan rebus. Jadi tanpa menumis ya biar gk eneg. Krn nanti ayam akan mengeluarkan minyaknya jg
- Rebus sampai kuah menyusut. Sesekali bolehlah di balik. Sebaiknya pakai panci yg longgar ya biar air gk tumpah waktu direbus
- Setelah matang. Angkat ayam dan saring sebagian kuah karena nanti kita pakai untuk bumbu kremesan
- Kita bikin adonan kremesan. Campur kuning telur dengan air bumbu ungkep, tambahkan baking powder, tepung tapioka, tepung beras. Dan beri air lagi agar teksturnya encer dan tidak keasinan (karena kuah ayam tadi asin) sampai teksturnya seperti gambar. Lalu celupkan ayam
- Panaskan minyak sampai bnr2 panas. Lalu masukkan ayam dan masukkan adonan ke wajan dengan cara diawurin pakai jari
- Taraa… enak, kriyuk, gurih. Anaj2 pasti suka. Bisa dilengkapi dengan sambal n lalapan. Wah… serasa pulkam dan makan ayam goreng ternama di jogja yak…
Ayam kremes adalah kreasi masakan dengan bahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Ayam kremes digoreng dengan baluran tepung terigu yang telah dibumbui, dan digoreng hingga matang kecoklatan. But we do have a knack for making kremes (crispy… But we do have a knack for making kremes (crispy spiced flakes) by mixing the cooking liquid with flour and fry this batter in hot oil to produce. Ayam kremes adalah olahan ayam goreng dengan perpaduan kremesan bercita rasa gurih. Potongan ayam digoreng hingga kering, lalu disajikan dengan kremesan yang renyah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kremes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
