Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu kuning padang keto ala mommy cesnya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kuning padang keto ala mommy cesnya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kuning padang keto ala mommy cesnya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu kuning padang keto ala mommy cesnya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Setelah ayam diungkep, bakar di atas bara atau wajan anti lengket. Resep Lamb with Garlic and Herbs, Kreasi Masak Iga Domba ala Restoran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu kuning padang keto ala mommy cesnya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu kuning Padang KETO ala Mommy Cesnya menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu kuning Padang KETO ala Mommy Cesnya:
- Ambil 1,5 kg ayam broiler (potong 8 ato 12)
- Sediakan Garam
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan 400 ml santan kental (aq pakai 200 cc santan kara+300cc air)
- Sediakan 100 ml air (aq skip..udah encerkan di kara)
- Sediakan 1 btg serai geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 bh asam kandis
- Sediakan Gula seckupna (aq pake stengah sachet diabetasol)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 6 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 4 cm kunyit
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 8-10 cabe merah keriting (aq 2 sdm cabe merah giling halus)
- Siapkan 6 bh cabe rawit
- Siapkan Bahan sambal kecap
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah, buat jadi bawang goreng yaa
- Siapkan 6 bh cabe rawit hijau atau mw pedas tmbahkan sesuai slera
- Gunakan Kecap manis (khusus keto ganti kecap Tropicana)
- Siapkan 1 bh jeruk nipis dikuliti jgan dibelah
Rasa kuat bumbu padang dengan rasa asam dr asam jawa menyatu membikin rasa lain yg enak. Dengan dibakar tanpa menggunakan kecap, rasanya malah spt bukan ayam bakar. Tumis bumbu halus dengan daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu kuning Padang KETO ala Mommy Cesnya:
- Cuci bersih ayam lumuri garam n jeruk nipis diamkan 15 menit
- Tumis bumbu halus+serai+daun jeruk+salam+asam kandis sampai wangi dan mateng. Lalu masukkan ayam aduk rata biarkan bumbu meresap.
- Masukkan santan.. aduk2 rata.. ungkep ayam.. gunakan penutup supaya lebih cepat matang dan kering
- Setelah santan mengering siap untuk di bakar… bole lgsg di arang, teflon grill, oven ato happycall.. aq bakar di oven n alasi daun pisang biar gak lengket di loyang.. resep sambal kecap next eakk…
- Sambal kecap: rajang bawang putih.. ulek sampai halus bersama cabe rawit.. tambahkan kecap manis sesuai seleraa.. tambahkan bawang goreng tetap diulek.. ambil jeruk nipis yg udah dikuliti ambil serat2 jeruk nipis per helaina jgan masuk biji ya.. bukan diperas yaa.. diaduk rata dengan ulekan jadi deh.. enakkk banget.. 😍😍😍 sambel.kecap ne bisa utk tahu goreng juga tgal dmodifikasi..
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Ayam bakar ala restoran padang memiliki ciri khas tersendiri yakni warnanya yang merah merona dengan bumbu yang agak kering. Kelezatan ayam bakar akan lebih terasa jika diungkep terlebih dahulu. Gunakanlah sedikit cairan agar bumbu mengenkental. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu kuning Padang KETO ala Mommy Cesnya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
