Lagi mencari ide resep rica-rica ayam simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam simple yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam simple, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica-rica ayam simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica ayam simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-rica ayam simple memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-rica ayam simple:
- Sediakan 1 ekor ayam potong
- Ambil 1 cabe merah rawit
- Ambil 3 cabe merah keriting
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 daun salam
- Ambil 2 kemiri
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Siapkan 400 ml air matang
- Sediakan Gula, garam dan penyedap rasa (secukupnya)
- Ambil secukupnya Kecap
- Sediakan Royco bumbu ayam goreng
Lihat juga resep Ayam Rica-rica Pedas enak lainnya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica ayam simple:
- Cuci bersih ayam dan beri jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis
- Rebus ayam dengan royco bumbu ayam goreng sampai air tinggal sedikit kemudian goreng ayam
- Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri) geprek jahe kemudian di tumis serta masukkan daun salam
- Masukkan air tunggu sampai mendidih lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi
- Tambahkan kecap, Gula Garam dan penyedap rasa, tunggu sampai air agak kental
- Cek rasa dan sajikan ☺
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-rica ayam simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
