Lagi mencari inspirasi resep 8. ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 8. ayam bakar padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Terimakasih Mamah Cookpad 😍😘 Tengkyu bunda @Starrytaa resepnya mudah dan enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 8. ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 8. ayam bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 8. ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 8. Ayam Bakar Padang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 8. Ayam Bakar Padang:
- Gunakan 6 potong Ayam
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 7 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 4 buah Cabai Merah Keriting (sesuaikan jika mau pedas)
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1/2 ruas Jahe
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Ambil 1/2 ruas Lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang kecil Kayu Manis
- Gunakan 5 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 lembar Daun Kunyit yg lebar
- Siapkan 1 buah Cengkeh
- Siapkan 3 buah Kapulaga
- Siapkan 1 buah Bunga Lawang (Pekak)
- Gunakan 1 sachet Santan Instan (kara)
- Siapkan 400 ml Air
- Gunakan 1/2 sdm Garam (sesuai selera)
Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa. Kali ini saya ingin berbagi resep ayam bakar khas padang, ayam bakar yang biasanya disajikan di rumah makan padang ini memiliki cita rasa yang berbeda dari pada aneka ayam bakar ditempat lain. Dari pada penasaran sama ayam bakar padang ini mending kita langsung saja yuk cobain resep. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan terlebih Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung.
Langkah-langkah menyiapkan 8. Ayam Bakar Padang:
- Cuci ayam hingga bersih (difoto ini ada 10 potong tp aku pakai cuma 6 potong ya)
- Masukkan ayam, bumbu halus, bumbu cempulung, air, santan dan garam sekaligus ke dalam penggorengan atau panci biarkan selama 35 menit atau sampai airnya menyusut (setelah mendidih jangan lupa cicipi terlebih dahulu ya)
- Setelah 35 menit akan tampak seperti ini, bumbu nya meresap dan airnya surut
- Panggang ayam diatas teflon (boleh pakai bara api) sampai sedikit gosong, kemudian angkat
- Sajikan Ayam dengan potongan timun, wortel dan sambel ijo (aku skip karena ga ada stok)
Ayam Bakar Lada Hitam ini pasti dapat memikat selera sesiapa pun. Dengan menggunakan bahan-bahan aromatik seperti bawang putih, lengkuas, halia, serai dan asam gelugur, ayam bakar ini memang juicy dan penuh dengan rasa yang pasti akan membuat anda jilat jari. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bakar Khas Nusantara. Mulai dari Bumbu Rujak, Kecap, Merah, Bali, Kuning, Sate, Madu, Pedas Manis, Taliwang, DLL. Resep ayam bakar yang satu ini sangat menarik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 8. Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
