Lagi mencari ide resep chicken katsu teriyaki yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu teriyaki yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu teriyaki, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan chicken katsu teriyaki yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Chicken breast, hand-breaded in Japanese Panko breadcrumbs, lightly fried and served with our house-made Katsu sauce. Chicken Katsu resep rumahan yang biasa saya gunakan di rumah, simple, tidak banyak persiapan, dan semua pasti berhasil memasak menu ini. This Easy Teriyaki Chicken Recipe tastes better than takeout.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken katsu teriyaki yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Katsu Teriyaki menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken Katsu Teriyaki:
- Ambil 2 potong ayam fillet bagian dada (bs jd 4 bagian)
- Gunakan 2 siung bawang putih (geprek cincang)
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya merica
- Gunakan 1 butir telur (kocok)
- Gunakan 1 bungkus tepung KOBE
- Sediakan secukupnya tepung panir / tepung roti
- Sediakan secukupnya air es
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil secukupnya wortel
- Sediakan secukupnya kubis
- Siapkan secukupnya kentang
- Ambil Bahan Saus :
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)
- Siapkan 1 bungkus SAORI SAUS TERIYAKI
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 1 sdm MAIZENA larutkan dg sedikit air
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce. Making Chicken Teriyaki is very simple, easy and quick yet, SUPER YUMMY!!
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Katsu Teriyaki:
- Pukul2 ayam yg sudah difillet hingga tipis lalu masukkan dlm wadah beri perasan jeruk nipis, garam dan merica secukupnya. aduk, diamkan sebentar.
- Bagi tepung kobe menjadi 2 bagian, 1 bagian larutkan dengan sedikit air es sampai agak kental.
- Celupkan ayam dlm kocokan telur lalu celupkan dlm larutan tepung kobe dengan air es, celup lagi kedalam tepung kobe kering.
- Celupkan lg kedalam larutan tepung kobe dengan air es, terakhir taburkan dgn tepung panir ditekan2 sampai lengket merata. Masukkan dlm kulkas selama 15 menit agar tepung panir semakin lengket.
- Sambil menunggu ayam didiamkan dlm kulkas siapkan pelengkap spt kentang, kubis, dan wortel. Goreng kentang, kukus kubis dan wortel sampai matang.
- Panaskan minyak dalam wajan agak banyak kr2 sampai semua ayam bs terendam dalam minyak agar matang merata. Goreng ayam dg api sedang sambil dibolak-balik sampai kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay sampai harum. Lalu masukkan SAORI SAUS TERIYAKI, tambahkan air dan sedikit kaldu bubuk. Koreksi rata. Saat mendidih tambahkan larutan tepung maizena aduk sampai airnya mengental. Siram saos teriyaki diatas chicken katsu. 😆
Homemade Teriyaki Sauce Recipe can be used many many dishes. Sauce for stir-fried vegetable, glaze any your protein. Teriyaki Chicken is a very popular Japanese dish and is so easy to make. The sauce is just a mixture of soy sauce, sake, mirin and sugar. Just sauté the chicken and cook in the sauce (DO NOT marinate. · Chicken Katsu - Crisp chicken deep-fried and topped with tonkatsu sauce.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken Katsu Teriyaki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
