Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas
Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas

Sedang mencari inspirasi resep ayam, udang, bakso saus asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam, udang, bakso saus asam manis pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam, udang, bakso saus asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam, udang, bakso saus asam manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Ada rasa asam, manis dan pedas dalam satu hidangan. Untuk baksonya sendiri, bisa pakai bakso ikan, seperti dalam video ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam, udang, bakso saus asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam, buang kulitnya, potong kecil2 seperti mau bikin sop
  2. Sediakan 100 gr udang, dibuang kepala dan kulitnya
  3. Ambil Secukupnya bakso (saya buat sendiri pake ayam dan udang)
  4. Sediakan 1 bh jagung manis, dipotong2, rebus hingga matang
  5. Gunakan 4 siung bawang putih, digeprek trus dipotong kasar
  6. Siapkan 1 batang daun bawang, potong besar2 aja
  7. Gunakan 1/2 siung bawang bombay, potong2 memanjang
  8. Siapkan 1 bh tomat, dibelah 6 - 8
  9. Gunakan 3 batang cabe rawit setan, dipotong serong
  10. Siapkan Sedikit jahe, dipotong kecil2 memanjang
  11. Gunakan 1/2 sdt maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air
  12. Siapkan 1/2 potong jeruk nipis, diperas airnya
  13. Siapkan 1/2 sdm saus inggris
  14. Sediakan 2 sdm saus tiram
  15. Siapkan 7 sdm saus tomat
  16. Gunakan 7 sdm saus sambal
  17. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  18. Ambil 300 ml
  19. Siapkan Secukupnya tepung bumbu serbaguna (saya pake Kobe)
  20. Sediakan Secukupnya bumbu ayam goreng instan (saya pake Bumbu Racik)
  21. Gunakan Secukupnya garam
  22. Sediakan Secukupnya gula
  23. Sediakan Secukupnya minyak utk menumis

Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan? Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah meriah seperti cumi. Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang. Pengolahan saos asam manis bila ingin terasa lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit atau cabe yang pedas.

Cara menyiapkan Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas:
  1. Marinasi ayam dan udang dengan bumbu ayam goreng instan selama 30 menit (tanpa air).
  2. Setelah 30 menit, balurkan ke tepung bumbu serbaguna, kasih air sedikit hingga tepung menutupi ayam dan udang (adonan basah). Kemudian balurkan ayam dan udang ke tepung serbaguna kering.
  3. Panaskan minyak. Goreng ayam terlebih dahulu dengan api sedang hingga matang. Kemudian goreng udang dengan api agak besar. Sisihkan.
  4. Sekarang kita membuat sausnya. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, jahe dan cabe rawit.
  5. Jika sudah layu, masukkan air, saus tiram, saus tomat, saus sambel dan saus inggris. Aduk2. Tambahkan gula, garam dan lada bubuk.
  6. Setelah mendidih, tambahkan air jeruk nipis dan larutan maizena. Aduk2 dan koreksi rasa. Jika sudah pas (manis, asem dan pedasnya terasa) masukkan jagung potong dan bakso. Aduk2 lagi hingga merata. Terakhir masukkan daun bawang dan tomat. Aduk2 sebentar saja lalu matikan kompor.
  7. Cara penyajian: Taruh ayam goreng dan udang goreng secukupnya di piring, kemudian siram dengan sausnya. Sajikan.

Sedangkan pada masakan Tionghoa Amerika dengan saus asam manis yang terkenal adalah babi asam manis (sweet and sour pork), ayam asam manis, dan udang asam manis untuk. Penjelasan lengkap seputar Resep Udang Asam Manis yang Enak, Gurih, Simple, Sederhana Ala Beirkut ini bahan-bahan dan cara membuat udang asam manis pedas yang lezat dan tak kalah Resep Udang Asam Manis. Cara Membuat Udang Asam Manis Pedas. Tidak hanya itu, cita rasa udang yang gurih dan manis mampu menambah kenikmatan saat kita makan. Tambahkan bahan perasa seperti air asam, gula, garam, saus, gula pasir, garam halus dan sedikit penyedap rasa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam, udang, bakso saus asam manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!