Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan ayam woku memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan ayam woku:
- Gunakan 3/4 kg ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Bumbu rempah daun :
- Siapkan 3-4 lbr daun jeruk, iris tipis
- Sediakan 1 lbr daun kunyit, iris tipis
- Ambil 1 lbr daun pandan muda, iris tipis
- Sediakan 2 btg daun bawang, iris kasar
- Ambil 1 ikat daun kemangi, petiki daunnya
- Sediakan 1 buah tomat, iris kasar
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 cabe merah keriting
- Gunakan 5 cabe rawit merah
- Ambil 4 siung bawang putih, tambahan sy
- Ambil 5 siung bawang merah, tambahan sy
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 btg sereh, ambil putihnya, iris halus
- Ambil Secukupnya garam
Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara menyiapkan ayam woku:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, rendam dg air garam + air jeruk nipis selama 15 menit… Tiriskan dan cuci bersih lagi. Sy, setelah ditiriskan direbus sebentar hingga mendidih, angkat buang airnya, sisihkan.
- Haluskan bumbu, iris semua rempah daun dan tomat.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, aduk rata lalu masukkan irisan daun jeruk, daun kunyit dan daun pandan, aduk rata, beri air secukupnya
- Aduk rata dan masak hingga air menyusut lalu masukkan irisan daun bawang dan tomat, aduk rata masak hingga daun bawang dan tomat layu, cek rasa. Terakhir masukkan daun kemangi
- Aduk rata, didihkan. Angkat, tuang dalam piring/wadah saji… Dan ayam woku siap disajikan.
Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Salah satunya dengan resep Ayam Woku khas Manado. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
