Sedang mencari ide resep ayam betutu simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
By no means, this is the most authentic betutu recipe. But since I live in a small apartment with a small kitchen, I tried to make it the simplest way. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu simple yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam betutu simple menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam betutu simple:
- Sediakan 1 ekor ayam pejantan / ayam kampung
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu yang di ulek halus :
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 btr kemiri
- Gunakan Seruas kunyit
- Sediakan 10 butir cabe rawit
- Siapkan 1 sdm rebon / terasi
- Siapkan 2 sdt merica
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Ambil Bumbu yang dirajang halus :
- Gunakan 150 gr bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 jempol lengkuas
- Sediakan 3 jempol kencur
- Ambil Seruas kunyit
- Gunakan 2 jempol jahe
- Siapkan 10 btr cabe rawit
- Gunakan 4 batang sereh
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam betutu simple:
- Tumis bumbu halus dan bumbu yang dirajang sampe wangi dan matang
- Masukan ayam yang sudah di bersihka. Aduk rata beri garam dan sedikit gula
- Tambahkan air sampai menutupi ayam. Ungkep dengan api kecil sampai ayam benar benar empuk dan bumbu meresap. Cicipi angkat dan sajikan.
- Kuah jangan sampai kering ya lebih enak masih ada kuah kuah nya
- Kuah jangan sampai kering ya lebih enak masih ada kuah kuah nya
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
