Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng laos/lengkuas/rempah by kenyangan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng laos/lengkuas/rempah by kenyangan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng laos/lengkuas/rempah by kenyangan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng serundeng laos/lengkuas/rempah by kenyangan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng serundeng laos/lengkuas/rempah by kenyangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Laos/Lengkuas/Rempah by Kenyangan menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Serundeng Laos/Lengkuas/Rempah by Kenyangan:
- Ambil 500 gram Ayam negeri
- Sediakan 400 gram Lengkuas Parut (boleh secukupnya/sesuai selera)
- Sediakan 1 buah Tomat
- Sediakan 1 buah Jahe (ukuran sedang)
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 3 buah Serai
- Siapkan 5 buah Daun salam
- Siapkan 3-5 lembar Daun jeruk (optional)
- Siapkan 2 butir Telur ayam kampung
- Sediakan secukupnya Bumbu kuning (bumbu ungkep)
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Minyak sayur (untuk menggoreng)
- Gunakan secukupnya Air (untuk merebus)
Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Resep khusus - awas ketagihan !!! Resep Ayam Goreng Lengkuas / Laos.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Laos/Lengkuas/Rempah by Kenyangan:
- Potong ayam sesuai selera, kemudian cuci bersih. Parut lengkuas. Ulek bumbu: bawang merah, bawang putih, bumbu kuning (bumbu ungkep). Ohya sebenarnya gak perlu pakai bumbu kuning kalau kalian punya kunyit, disini saya memakai bumbu kuning karena kebetulan kunyit punya mamah habis tapi pakai bumbu kuning (bumbu ungkep) better juga sih karena lebih gurih dan sedap
- Setelah ayam dan bumbu siap, masukan lengkuas parut, ayam, dan bumbu ke dalam wajan. Tambahkan juga gula merah, lada bubuk, daun salam, tomat, serai, dan jahe. Ohya untuk serai dan jahe jangan lupa digeprek dulu, kalau tomat dipotong slice. Sebenarnya gaperlu pakai gula merah, disini fungsi gula sebagai pengganti bumbu penyedap makanan/micin. Semua sudah siap, lalu tambahkan air secukupnya/sesuai selera rebus selama 30menit atau sampai air habis
- Setelah air rebusan habis, matikan api biarkan ayam dingin terlebih dahulu agar telur tidak matang saat dicampurkan. Setelah ayam dingin barulah masukan 2 butir telur ayam kampung (telur apa aja juga boleh) fungsi telur yaitu agar serundeng laos menempel diayam/tidak lepas saat digoreng.
- Panaskan minyak sayur, goreng ayam dengan tingkat kematangan sesuai selera. Kemudian goreng juga sisa serundeng laos yang ada diwajan hingga kuning kecokelatan.
Ayam goreng keluarga bertabur serundeng laos. Setelah minyak dan air dibuang disaring untuk mendapatkan ampas rempah yang juga terdiri dari Parutan Laos lalu digoreng menjadi serbuk serundeng yang sangat gurih dan lezat, ditaburkan pada ayam goreng yang digoreng. Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua. Untuk memasaknya cukup menggunakan bumbu rempah seperti ketumbar, kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih dan bumbu lainnya. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng Laos/Lengkuas/Rempah by Kenyangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
