Anda sedang mencari inspirasi resep pastel ayam sayur renyah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel ayam sayur renyah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Asslamualaikum Hari ini aku mau bikin pastel isi sayuran dan ayam dengan kulitnya yang renyah banget. Cocok buat cemilan, arisan maupun ide jualan. Assalamualaikum Kali ini saya akan berbagi resep kue pastel renyah tanpa telur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel ayam sayur renyah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pastel ayam sayur renyah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pastel ayam sayur renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pastel Ayam Sayur renyah memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pastel Ayam Sayur renyah:
- Siapkan Adonan kulit :
- Ambil 250 gram tepung protein sedang
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil 65 gram mantega
- Sediakan 30 ml minyak goreng
- Gunakan 75 ml air
- Gunakan Bahan Isian :
- Gunakan 250 gram fillet ayam
- Ambil 100 gram kentang
- Gunakan 50 gram wortel
- Ambil 2 buah buncis
- Gunakan 25 gram bihun
- Siapkan 1 lembar daun bawang
- Ambil 2 batang seledri
- Siapkan 3 butir telur rebus
- Ambil 3 sdm margarin untuk menumis
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siungbawang putih
- Sediakan 1 sdt saus tiram
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
Untuk Anda yang suka daging ayam sayur, bisa menjadikan nya sebagai isian pastel. Dimana pastel dengan isian daging ayam sayur memiliki cita rasa yang enak dan khas. Resep Pastel - Pastel merupakan salah satu cemilan yang sering ditemui oleh masyarakat Indonesia di penjaja makanan. Selain untuk kudapan keluarga, makanan ini juga sering digunakan untuk menjamu tamu baik di acara kecil atau besar.
Cara menyiapkan Pastel Ayam Sayur renyah:
- Potong dadu kecil kecil kentang dan wortel. Iris tipis buncis
- Cuci bersih fillet ayam, potong dadu kecil kecil. Sisihkan. Rendam bihun di air mendidih hingga layu, tiriskan, sisihkan. Iris daun bawang dan seledi tipis tipis.
- Rebus kentang, wortel dan buncis hingga matang dan empuk. tiriskan, sisihkan. Cincang halus bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.
- Panaskan Margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan ayam aduk rata hingga daging ayam berubah warna dan empuk
- Setelah berubah warna, masukkan campuran wortel kentang dan buncis yang sudah ditiriskan, aduk rata. Masukkan bihun. Aduk rata
- Tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Tambahkan garam, lada dan gula, Aduk rata, tes rasa. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna. Angkat,sisihkan. Iris Telur menjadi 8 bagian, sisihkan.
- Panaskan margarin dan minyak. Ayak tepung terigu, Masukkan panas panas margarind an minyak yang sudah dicairkan kedalam terigu
- Aduk hingga bergerindil. Tambahkan air, aduk dan uleni hingga adonan rata dan bentuk bulat. tutup dengan plastik wrap, diamkan di lemari es kurang lebih 15 menit. Bila suhu ruangan cukup dingin, bisa didiamkan di suhu ruangan.
- Ambil adonan kira kira 15 gram. Giling adonan agak lonjong, masukkan bahan isian, Tutup, tipiskan bagian ujung dan plintir ke dalam
- Lakukan hingga semua adonan habis. Untuk menggoreng, panaskan minyak, setelah minyak panas matikan api, baru masukkan pastel kedalam minyak panas. Setelah pastel sudah agak berubah warna dan minyak sudah mulai hangat, nyalakan kembali api. Ini untuk menghindari agar Pastel tidak pecah.
- Goreng Pastel hingga berwarna kuning keemasan.Angkat, tiriskan dan pastel siap untuk dinikmati
Salah satu jajanan tradisional kesukaan saya adalah kue pastel. Tekstur kulit luarnya gurih dan dibentuk ulir seperti gelombang di bagian pinggirnya. Berisikan ayam dan beberapa sayuran seperti wortel dan kentang dengan tambahan irisan telur rebus di dalamnya, membuat pastel menjadi. Pastel ini sesuai dengan keinginan ku, kulit tipis renyah dengan isian yang padat terasa, terasa ayam nya, sayur nya juga telurnya, jadi membuat ku puas makan nya. ternyata ada trik agar si kulit pastel ini bisa renyah, tambahkan tepung maizena pada adonan kulit nya. Wajar jika perpaduan renyah dan lembut yang ditawarkan dalam segigit pastel sangat menggoda untuk dimakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pastel ayam sayur renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
