Anda sedang mencari inspirasi resep usus ayam rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal usus ayam rica kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan usus ayam rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat usus ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Usus Ayam Rica Kemangi memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Usus Ayam Rica Kemangi:
- Sediakan 300 gr Usus Ayam
- Siapkan Bahan Ngerebus Usus ⏬
- Gunakan 1 Batang Serai (Geprek)
- Sediakan 1 Ruas Jari Jahe (Geprek)
- Ambil 3 Lembar Daun Jeruk (Robek2)
- Gunakan Bumbu Halus ⏬
- Sediakan 10 Buah Cabai Setan
- Ambil 5 Buah Cabai Merah Keriting
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Siapkan 2 cm Jahe
- Ambil 3 Butir Kemiri
- Gunakan Bumbu Pelengkap ⏬
- Ambil 1 Batang Serai (Geprek)
- Gunakan 1 Ruas Jari Lengkuas
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Ambil 3 Lembar Daun Jeruk (Robek2)
- Sediakan 1 Ikat Daun Kemangi (Siangi)
- Siapkan Bumbu Lainnya ⏬
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula Pasir
- Gunakan 1/2 Buah Perasan Air Jeruk Nipis
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Secukupnya Air
Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas khas Manado Lezatnya Dahsyat Salah satu masakan khas Halo. sahabat hobi memasak, kali ini mama ingin berbagi resep TUMIS USUS AYAM DAUN KEMANGI Cara membuat ayam rica rica kemangi sambal ijo ayam rica rica, Bahan-bahan yang dibutuhkan. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Langkah-langkah membuat Usus Ayam Rica Kemangi:
- Cuci bersih usus ayam diatas air yg mengalir. Sisihkan
- Panaskan air, lalu masukkan usus ayam, serai, jahe & daun jeruk. Rebus sampai matang. *Tujuannya agar usus ayam tidak berbau amis
- Angkat usus ayam, lalu siram dgn air mengalir. Potong2 usus ayam menjadi kecil2 agara mudah udh dimasak & dikonsumsi. Sisihkan
- Haluskan bumbu2 halus dgn cara diblender ataupun dgn diulek. Sisihkan
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus. Kemudian masukkan bumbu pelengkapnya. Aduk2 sampai harum
- Lalu masukkan usus ayam ke dlm tumisan bumbu. Tambahkan sedikit air. Tumis sampai usus ayam tercampur merata dgn bumbu
- Tambahkan bumbu lainnya ke dlm tumisan usus ayam. Aduk lagi. Icip rasa. Sajikan
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. Siapa yang suka ayam goreng? wah pasti semua sobat akan menjawab suka deh. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan usus ayam rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
