Ayam Katsu Teriyaki
Ayam Katsu Teriyaki

Lagi mencari inspirasi resep ayam katsu teriyaki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam katsu teriyaki yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Berikut adalah video cara membuat ayam teriyaki yang rasanya dijamin tidak kalah dengan masakan restoran ala jepang. silahkan mencoba. Bahan bahan : Ayam Telur Tepung panir Saus teriyaki Daun bawang Tomat Bawang bombai Untuk Cara pengolahannya sangat simpel dan praktis bisa tonton video ini. Lihat juga resep Ayam Katsu enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam katsu teriyaki, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam katsu teriyaki yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam katsu teriyaki yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Katsu Teriyaki menggunakan 17 bahan dan 26 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Katsu Teriyaki:
  1. Gunakan Bahan ayam katsu :
  2. Siapkan 250 gram Dada ayam
  3. Ambil 100 gram tepung roti
  4. Ambil 50 gram tepung terigu
  5. Siapkan 1 butir telur ayam
  6. Gunakan 2 sdt garam
  7. Ambil 1 sdt merica bubuk
  8. Gunakan 50 ml air mineral
  9. Ambil 200 ml minyak goreng untuk menggoreng
  10. Siapkan Bahan saus teriyaki :
  11. Gunakan 50 gram bawang bombay
  12. Siapkan 3 sdm kecap asin
  13. Gunakan 3 sdm saus raja rasa
  14. Sediakan 3 sdt gula pasir
  15. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
  16. Siapkan 100 ml air mineral
  17. Sediakan 50 gr tepung maizena

Biasanya katsu terbuat dari daging ayam atau daging ikan, kemudian dibaluri dengan tepung panir dan di goreng. Katsu dapat disajikan dengan berbagai macam saus. Seperti saus teriyaki, saus kari dan. Chicken katsu merupakan makanan dari irisan ayam yang dibalut panko atau tepung roti (bread crumb) dan digoreng dengan minyak yang banyak atau deep frying.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Katsu Teriyaki:
  1. Langkah membuat ayam katsu :
  2. Potong dada ayam menjadi 2 bagian secara vertikal
  3. Potong kembali menjadi 2 bagian secara horizontal menjadi lebih tipis.
  4. Lumuri potongan ayam dengan garam dan merica kemudian aduk rata dan diamkan sebentar.
  5. Kocok lepas telur dan tambahkan air agar tidak terlalu kental
  6. Letakkan tepung terigu, tepung roti dan telur pada 3 piring berbeda untuk memudahkan pengolahan.
  7. Ambil 1 potongan ayam lapisi dengan tepung terigu.
  8. Celupkan potongan ayam yang sudah dibaluri tepung terigu kedalam kocokan telur.
  9. Setelah itu. Lumuri dengan tepung roti untuk mendapatkan crispy pada bagian luar ayam katsu.
  10. Lakukan hingga semua potongan ayam habis.
  11. Panaskan minyak goreng ke dalam penggorengan yang cukup dalam. Dengan api sedang.
  12. Masukkan potongan ayam ke dalam minyak.
  13. Usahakan untuk tidak membolak balik ayam di dalam wajan. Maksimal 2 kali membalik. Ini berfungsi untuk mempertahankan juicy yang ada pada dada ayam.
  14. Setelah berwarna coklat agak kehitaman tidak apa apa. Itu bukan berarti gosong. Ini memang dikarenakan tepung roti yg memang mudah menghitam ketima terkena minyak panas.
  15. Angkat ayam lalu tiriskan.
  16. Langkah membuat saus teriyaki :
  17. Tumis bawang bombay hingga layu dengan menggunakan api kecil.
  18. Masukkan kecap asin,saus raja rasa, air,gula, dan merica. Tunggu hingga mendidih.
  19. Larutkan tepung maizena kedalam air agar mudah dicampurkan
  20. Masukkan larutan tepung maizena kedalam saus untuk membuat saus lebih kental. Dan aduk2 sebentar.
  21. Setelah mengental matikan kompor dan pindahkan ke wadah.
  22. Finishing ayam katsu teriyaki :
  23. Ambil 1 ayam katsu lalu potong secara vertikal dengan ketebalan 1 - 1,5 cm
  24. Lalu siramkan saus teriyaki di atasnya. Jika ada biji wijen tambahkan diatasnya agar terlihat lebih cantik.
  25. Ayam katsu teriyaki siap dihidangkan.
  26. Jangan lupa untuk like dan upload hasil recook anda kesini. Selamat mencoba :)

Resep Ayam Teriyaki - Ada banyak sekali makanan olahan ayam yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Teriyaki ini sendiri adalah saus yang khas dari negara. ayam katsu. Lewat ayam katsu balado hal itu bisa kamu dapatkan! Ayam katsu merupakan makanan khas Jepang yang terbuat dari potongan dada ayam dan balutan tepung roti. Cara Membuat Chicken Katsu Saus Teriyaki Masukkan saus teriyaki, kecap manis dan gula pasir.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Katsu Teriyaki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!