Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 10
- Sediakan 1 buah lemon lokal
- Siapkan Secukupnya minyak kelapa
- Ambil Secukupnya air matang
- Ambil 2 1/2 sdt garam
- Siapkan 11/2 sdt gula
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 15 buah cabe kriting merah
- Ambil 5 buah rawit merah
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 5 buah kemiri goreng
- Sediakan 1/2 sdm terasi matang
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt biji lada
- Ambil Bumbu rajang kasar
- Sediakan 9 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 batang sereh
- Sediakan 5 buah kencur
- Sediakan Rempah
- Ambil 5 lembar daun jeruk
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam buang kulit lalu peras air lemon balurkan merata sisihkan, siapkan bahan halus maaf fotonya kurang kunyit sama lada kelupaan inget pas udh mau masang blender hahaha, dan siapkan juga bumbu rajang kasar.
- Rajang bumbu kasar saya pakai chopper aja, dan haluskan bumbu halus saya pake blender mill aja, panaskan minyak kelapa lalu tumis bumbu sampai matang harum dan berminyak.
- Lalu masukan ayam aduk rata sampai ayam berubah warna, lalu tambahkan air sampai ayam terendam jangan lupa tambahkan Gula Garam ya, lalu tutup wajan biarkan sampai ayam matang meresap dsn kuah sa’at berminyak.
- Setelah kuah ayam sa’at dan daging ayam empuk sampai mau copot malahan hehehe test rasa lalu ayam siap disajikan, duh ini mamak makan pake rebusan daun cikong doang udh enak bgt gak perlu nasi rasanya pas bgt rempahnya bau2 khas balinya dapat bestlah 😍😍, intinya sih jangan skip pemakaian minyak kelapanya dan jangan pelit bumbu udh itu doang mudah bukan 😉.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
