Lagi mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang (topping) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang (topping) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang (topping), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang-abang (topping) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Membuat sendiri makanan sejuta umat, mie ayam, di rumah dengan resep yang sudah teruji nikmatnya. Seperti biasa resep ditulis dalam bahasa bahasa inggris ya. Original recipe xander's kitchen Ingredients: For chicken topping.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang-abang (topping) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Abang-Abang (topping) memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang (topping):
- Siapkan 1 kg ayam fillet
- Sediakan 1/2 kg bawang prei
- Sediakan Bumbu Utuh :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 8 siung bawang purih
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 cm kencur
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 1/2 butir buah pala
- Sediakan 6 butir merica bulat
- Ambil Lainnya :
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap
- Ambil 10 sdm kecap harus merk bang**
- Ambil 1 sdt minyak wijen (boleh skip)
Ternyata kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Ini caranya membuat ayam kecap topping mie ayam ala abang jualan. Rasa gurih mantap mie ayam gerobakan bikin ketagihan. Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit.
Cara menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang (topping):
- Tumis bumbu halus dengan bumbu utuhnya
- Masukkan kedalam rebusan ayam fillet yg sudah dipotong dadu (air kurleb 1,5 liter)
- Tunggu sampai mendidih masukkan bawang prei
- Masak hingga air agak menyusut lalu tambahkan kecap, gula, garam dan penyedap test rasa (lebih enak diinapkan ya)
Tumis hingga harum lalu masukkan daun salam, serai, lengkuas, gula jawa. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. So, langsung saja cek resepnya di bawah ini!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang (topping) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
