Lagi mencari ide resep pastel renyah tanpa telur isi rogut ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel renyah tanpa telur isi rogut ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah tanpa telur isi rogut ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pastel renyah tanpa telur isi rogut ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Assalamualaikum Kali ini saya akan berbagi resep kue pastel renyah tanpa telur. Ini pertama kali nya saya bikin dan langsung berhasil. Berisikan ayam dan beberapa sayuran seperti wortel dan kentang dengan tambahan irisan telur rebus di dalamnya, membuat pastel menjadi hidangan yang enak dan mengenyangkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pastel renyah tanpa telur isi rogut ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pastel Renyah Tanpa Telur Isi Rogut Ayam memakai 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pastel Renyah Tanpa Telur Isi Rogut Ayam:
- Siapkan Isian Ayam Rougut
- Sediakan 200 gr daging ayam rebus lalu suwir
- Gunakan 1 buah wortel ukuran besar, potong dadu kecil
- Gunakan 1 buah kentang, rebus lalu potong dadu
- Ambil 300 ml air kaldu ayam
- Ambil 2 batang daun bawang, rajang
- Siapkan 200 ml susu cair
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay, potong dadu
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan Sesuai selera gula dan garam
- Siapkan 1 sdm margarin untuk menumis
- Siapkan Kulit Pastel
- Sediakan 350 gr tepung terigu protein rendah
- Ambil Sejimpit garam
- Sediakan 80 gr margarin
- Sediakan 100 cc air, didihkan lalu biarkan panas
- Siapkan 75 cc minyak goreng
Resep Pastel /Currypuff/Epok - Epok Renyah. (Isi Kentang ). Resep Lemper Ayam Sederhana tapi Nikmat Luar Biasa. KARIPAP PUSING SUPER RENYAH - Spiral Curry Puff. Pastel, salah satu cemilan yang nggak pernah bikin bosen ya teman-teman.
Cara membuat Pastel Renyah Tanpa Telur Isi Rogut Ayam:
- Isi Rogut Ayam: Panaskan 1 sdm margarin lalu tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel lalu tambahkan air kaldu. Masak hingga air menyusut.
- Masukkan ayam suwir dan daun bawang lalu tambahkan susu cair. Aduk rata.
- Beri gula, garam, merica dan pala. Masukkan kentang rebus, aduk lalu masukkan tepung terigu. Aduk cepat hingga adonan mengental. Koreksi rasa.
- Matang, tunggu suhu ruang siap dipakai isian.
- Kulit Pastel: Masukkan margarin dalam air panas, aduk2 hingga margarin larut/leleh, beri garam, aduk.
- Masukkan minyak goreng, aduk rata. Biarkan agak dingin, hangat saja.
- Masukkan bahan cair ini ke dalam tepung terigu, aduk2 dengan sendok kayu, tuang bahan cair bertahap sambil diaduk, hentikan bila adonan sudah kalis, tidak lengket ditangan. Diamkan/resting sejenak adonan.
- Ambil adonan dan timbang seberat 20 gr. Kalau ingin size besar timbang seberat 30gr. Bulatkan lalu gilas tipis.
- Beri isian sesuai selera, tangkupkan kulitnya, tekan2 bagian pinggiran kulit pastel, lalu pilin. Lakukan hingga adonan dan isian habis.
- Goreng dengan api sedang hingga golden brown. Cara menggoreng pastel bisa dengan cara mengguyur atau menyiram nyiramkan minyak panas ke permukaan pastel. Matang, angkat tiriskan. Siap disajikan dengan cabai rawit atau saus sambal.
Rasanya juga enak dan nggak membosankan. Kulit Pastel yang renyah di padu isian gurih manis enak sekali. Resep Kulit Pastel Goreng Tanpa Telur. Kebanyakan diantara mereka biasanya kesulitan di membuat kulit pastel nya. Memang selain bahan isi nya, kulit pastel yang renyah dan empuk juga menjadi ciri kue Untuk bahan isian rogut sayuran dan ayam nya bisa dilihat di link resep kue pastel isi rogout.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pastel Renyah Tanpa Telur Isi Rogut Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
