Lagi mencari ide resep ayam kecap merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal Rasa madu yang khas ditambah kecap yang segar menjadi bahan pelengkap bagi resep ini, dengan. Membuat ayam kecap gula merah sangat mudah dan bahan-bahannyapun sangat sederhana. Bahan-bahannya sbb: Ayam Gula merah Bawang putih Bawang merah Merica.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Merah menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kecap Merah:
- Sediakan 750 gr ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 7 bj Bawang merah besar
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 3 bj Cabe besar
- Ambil 7 bj Cabe rawit
- Siapkan Seruas jari Kunyit
- Ambil Seruas jari Jahe
- Ambil Bumbu cemplung :
- Sediakan 3 bj Kemiri
- Ambil Seruas jari Lengkuas
- Ambil 2 sdm Gula merah
- Sediakan ± 1 sdt Garam
- Ambil ± 1 sdt Gula
- Ambil ± 1 sdt Kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm Kecap manis
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 100 ml Santan sedang kental (boleh skip)
Hampir setiap kali membuat acara di rumah, baik hanya sekedar berkumpul. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit. Sajian ini paling cocok dinikmati bersama.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Merah:
- Rebus ayam sampai empuk, saya pakai metode 5-30-5, buang airnya tiriskan, siapkan bumbu, kupas lalu cuci bersih
- Setelah bumbu dibersihkan, potong 2 bagian khusus cabe iris sedikit pinggirnya biar ga meletus saat di goreng, khusus kunyit jahe iris tipis goreng bumbu setengah matang, masukkan blender beri sedikit air kemudian blend hingga halus
- Setelah halus tuang pada wajan, masukin lengkuas, daun jeruk, gula merah
- Kemudian masukkan gula, garam, kaldu jamur, aduk rata
- Kemudian masukkan rebusan ayam, beri kecap manis, masukkan santan, aduk rata biarkan santan menyusut, cek rasa siap sajikan 😊
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Fried chicken in sweet soy sauce is a typical chicken dish commonly served across Indonesia. Resep Ayam Kecap - Olahan ayam menjadi salah satu olahan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan. Ya, daging ayam merupakan bahan makanan yang selain mudah didapatkan di sekitar. Inilah resep ayam kecap yang nikmat, gurih dan bikin susah move on.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
