Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng kelapa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam goreng serundeng, serundengnya tidak digoreng. Resep ayam goreng restaurant padang ala kreasi dapurku. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng serundeng kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng serundeng kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa:
- Siapkan 500 gram ayam negri potong sesuai selera
- Gunakan 100 gram kelapa muda sedang parut
- Gunakan Bumbu yang diulek
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar halus
- Sediakan 1/2 sdt lada halus
- Siapkan 1 ruas kunyit iris kasar
- Ambil 2 ruas jahe iris kasar
- Gunakan 2 ruas lengkuas iris kasar,
- Sediakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 batang sere iris tipis
- Ambil 3 lembar daun jeruk potong kasar
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 blok gula merah
- Sediakan 1 bks royco ayam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan Minyak sayur untuk menumis dan goreng
Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa:
- Semua bumbu diulek kecuali daun salam, panaskan minyak untuk menumis bumbu.
- Tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan kelapa parut dan aduk rata. Masukkan ayam dan beri air, garam, royco, daun salam, gula pasir dan gula merah. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan air menyusut.
- Goreng ayam terlebih dahulu tanpa kelapa yang melekat pada ayam. Goreng hingga berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan. Kemudian dilanjut menggoreng kelapa yang tersisa dari ayam. Goreng hingga berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan hingga tidak ada lagi minyak yang melekat pada kelapa parut. Sajikan ayam beserta taburan serundeng kelapa berempah.
Tumis bumbu halus, daun salam dan daun serai. Resep yang pertama merupakan ayam serundeng original yang rasanya asin dan gurih. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa Ingin menikmati ayam goreng yang lebih istimewa? Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
