Sedang mencari ide resep ayam betutu simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu simple yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
By no means, this is the most authentic betutu recipe. But since I live in a small apartment with a small kitchen, I tried to make it the simplest way. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu simple, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu simple menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam betutu simple:
- Ambil Ayam 1/2kg potong selera
- Ambil Santan cair dari setengah kelapa
- Sediakan 1/4 sdt Bubuk pala
- Siapkan Garam,gula,penyedap
- Gunakan 2 lbr Daun salam
- Gunakan Sereh 2 batang geprek
- Sediakan Laos geprek
- Siapkan 4 lbr Daun jeruk
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Gunakan 4 buah Cabe merah besar
- Gunakan 10 buah Cabe merah keriting
- Siapkan Cabe rawit 10 buah (kalo suka pedas)
- Ambil Terasi bakar
- Ambil 3 buah Kemiri
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar
- Siapkan secukupnya Lada
- Ambil Kunyit 5 cm atau secukupnya
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu simple:
- Bersihkan ayam yang sudah dipotong dengan jeruk nipis dan garam tunggu 15 menit lalu bersihkan kembali sisihkan
- Rebus ayam sebentar saja dan buang air rebusan nya jika menggunakan ayam potong bukan ayam kampung
- Tumis semua bumbu halus beserta daun salam,laos,sereh,daun jeruk hingga harum
- Masukkan ayam dan santan masak menggunakan api kecil saja agar santan tidak pecah,sesekali di aduk. Usahakan agar ayam terendam santan agar matang merata
- Jika sudah matang dan ayam empuk tambahkan pala bubuknya juga garam,gula dan penyedap
- Jika sudah menyusut kuah nya angkat dan sajikan mantul deh bun,edisi nambah😘😘
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
