Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan 700 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 jari kunyit
- Gunakan 2 jari lengkuas
- Sediakan 2 jari kencur
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Sediakan Bumbu iris :
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3-4 batang serai
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 10 buah cabe rawit, boleh tambah atau kurangi sesuai selera
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Tumis bumbu iris dan bumbu halis sampai wangi dan matang. Beri sedikit air.
- Masukkan potongan ayam, aduk bumbu.
- Tambah air sampai ayam terendam.
- Masak dengan api sedang, sampai mendidih dan air sedikit surut.
- Tambah garam, merica, dan gula pasir. Aduk dan biarkan hingga airnya menyusut.
- Koreksi rasa sambil dimasak sampai air tinggal sedikit dan bumbu menyerap ke dalam ayam.
- Sajikan..
- Selamat mencoba, karna ini beneran simpel tapi enaaaakkk banget. 👌👌
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
