Ayam Goreng Lengkuas
Ayam Goreng Lengkuas

Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Sediakan 250 gr ayam ( boleh kepala,sayap atau bagian apapun yg di sukai
  2. Ambil Bumbu Halus :
  3. Sediakan 3 siung bawang putih
  4. Ambil 5 siung bawang merah
  5. Gunakan 3 butir kemiri
  6. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  7. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  8. Gunakan 2 Bonggol lengkuas
  9. Sediakan Secukupnya garam dan royco
  10. Ambil Secukupnya air
  11. Siapkan Bumbu keprek :
  12. Sediakan 1 buah lengkuas
  13. Sediakan 1 ruas jahe
  14. Ambil 1 lembar daun salam
  15. Gunakan 1 lembar daun jeruk

Ingin membuat ayam goreng spesial diakhir pekan untuk keluarga tercinta dirumah. Coba Resep Ayam goreng lengkuas yuk. Ayam goreng yang gurih dengan bumbu lengkuas pasti bakal menjadi. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Cuci bersih ayam dan sisihkan
  2. Ulek atau blender semua bumbu hingga halus
  3. Letakkan ayam dalam panci beri bumbu halus dan bumbu keprek tuangi air dan beri garam serta royco secukupnya lalu masak hingga air berkurang alias di ungkep kalau bahasa kerennya
  4. Kemudian goreng ayam hingga coklat keemasan,begitu juga sisa bumbu yang berisi lengkoas di goreng untuk di jadikan kremesan di atasnya
  5. Note :
  6. Pilih lengkoas yang sedang jangan terlalu tua karena keras banget dan jangan terlalu muda karena bakalan getir rasanya
  7. Kupas lengkuas kemudian cuci setelah itu bisa di parut,atau di ulek atau lebih praktis di blender saja
  8. Saring dan tiriskan air sisa ungkepan biar lengkuas untuk kremesan tidak terlalu berair
  9. Setelah itu baru deh goreng seperti biasa rasanya enak loh,gurih
  10. Selamat mencoba,,happy cooking dan baking ya,,jangan lupa untuk tetap cantik dan tersenyum bahagia😊😊

Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes. Salah satu sajian ayam goreng yang sangat terkenal di Indonesia adalah ayam goreng lengkuas yang berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. Di daerah asalnya, hidangan ini lebih. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!