Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang teflon yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang teflon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang teflon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cara membuat ayam goreng lengkuas seperti di rumah makan Padang. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa. Ayam bakar teflon yang satu ini sangat praktis ya gak pake ngebul-ngebul asap dan repot-repot pake areng karena cuma pake teflon.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar padang teflon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang Teflon memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Padang Teflon:
- Gunakan 1 kg ayam kebetulan ini pahanya aja
- Sediakan 2 btg serai geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 lembar besar daun kunyit sobek2
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 2 gelas air
- Gunakan secukupnya Kecap
- Sediakan Mentega untuk memanggang
- Gunakan 3 buah asam kandis
- Sediakan 2 bks santan instan
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa (saya royco ayam)
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 1/4 kg cabai keriting merah/cabai merah besar
- Siapkan 1/4 cabai rawit merah (krn suka pedas kalau ga suka boleh skip)
- Gunakan 15 siung bawang
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/4 sdt gula.pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai
Bumbunya gurih, menyerap hingga ke bagian dalam daging ikan. Hanya dengan menggunakan teflon, kamu bisa menikmati ayam bakar kecap yang lezat. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam bakar kecap berikut ini! Siapkan teflon yang diolesi sedikit margarin, lalu bakar ayam di atasnya.
Cara membuat Ayam Bakar Padang Teflon:
- Sebelumnya lumuri dulu ayam dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya lalu diamkan selama 15 menit. Blender atau ulek semua bumbu hingga halus, lalu tumis dan masukan serai, salam, daun jeruk, daun kunyit hingga harum.
- Masukan air dan masukan semua ayam masak hingga mendidih, baru masukan 2 bks santan, garam, gula dan asam kandis. Masak ungkep hingga menyerap dan kuah menyusut.
- Pangganglah ayam dengan mentega dan sedikit kecap hingga tampak matang sempurna sembari dibubuhi bumbu ungkepnya.
Bolak-balik daging ayam sampai warnanya mulai cokelat kehitaman. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Pasti, menu satu ini jadi andalan di semua resto masakan padang selain rendangnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
