Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar sambel rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar sambel rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bakar sederhana dengan perpaduan sambal rujak Terimakasih untuk selalu menyaksikan video - video saya. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sambel rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar sambel rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar sambel rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Sambel Rujak memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Sambel Rujak:
- Ambil 2 ekor ayam, seekor potong 6
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt.garam
- Siapkan Bumbu ungkep halus
- Gunakan 75 gr cabe merah keriting
- Siapkan 25 gr cabe rawit merah
- Siapkan 50 gr bawang merah
- Gunakan 10 gr terasi
- Ambil 100 gr / 1 buah tomat besar
- Siapkan Bumbu tambahan
- Ambil 3 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 20 gr gula merah
- Gunakan 5 gr asam jawa
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdm kecap
Apalagi jika keluarga gemar makan ayam, resep ini sangat cocok untuk disajikan sebagai variasi menu ayam. Resep Ayam Bumbu Rujak - Jika Anda kebetulan melancong ke Jawa Timur, jangan lupa bawa pulang resep ayam bumbu rujak dari sana. Di kasus lain, kalau disuruh memilih, apakah Anda lebih suka memilih ikan atau seperangkat alat untuk memancing? Intinya, menu ayam bakar bumbu rujak ini cocok untuk makan siang dan makan malam.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Sambel Rujak:
- Siyapkan semua Bahan. Cuci bersih ayam dan kucuri dengan jeruk nipis dan balur dgn 1 sdt garam. Diamkan min 15 menit. Selama menunggu marinasi ayam, siyapkan bumbu halus.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu sampai harum dan tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tambakan asam jawa, gula pasir dan garam. Masukkan ayam, lalu aduk2 supaya bumbu rata
- Ungkep ayam selama kurleb 30 menit, dengan ditutup dan sekali2 diaduk2 supaya bumbu rata dan bawahnya tidak gosong. Apabila sudah hampir menyusut airnya, tambahkan 2 sdm kecap. Aduk2 dan cek rasa, apabila sdh pas matikan api
- Tunggu ungkepan ayam agak dingin baru bisa dibakar. Sebelum dibakar olesi bakaran dengan minyak goreng. Bakar dengan api sedang dan selama dibakar ayam terus diolesi dengan sisa bumbu ungkep sambil dibolak balik
- Setelah matang dan bumbu mengering, dengan tingkat kematangan sesuai selera, angkat ayam. Dan ulangi lagi dioles ayamnya dengan sisa bumbu ungkep. Siyap disajikan
Suka dengan resep yang satu ini? Share artikelnya dan tinggalkan komentarmu kalau ingin melihat lebih banyak resep kreasiku! Ayam bakar bumbu rujak. ayam, bawang putih, bawang merah, kunyit/kunir, terasi, kemiri, ketumbar, cabe merah keriting. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar sambel rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
