Sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam bumbu kuning menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam bumbu kuning:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 bungkus santan instan
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan secukupnya
- Ambil bawang merah iris tipis untuk taburan
- Sediakan minyak untuk menumis
- Siapkan gula pasir
- Siapkan Royco/garam
- Gunakan Air
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan.
Cara menyiapkan Opor ayam bumbu kuning:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. diamkan selama 5 menit lalu cuci lagi sampai bersih tiriskan.
- Geprek lengkuas, jahe dan batang serai sisihkan, lalu haluskan bumbu sampai halus.
- Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu dengan api kecil sampai harum, masukan lengkuas, jahe batang serai dan daun salam.
- Kemudian masukan ayam,tumis ayam beserta bumbu hingga ayam setengah matang (jangan langsung di kasih air ya, kalo mau di beri air sedikit saja supaya bumbu tidak gosong 1-3 sdm ulangi sampai ayam stengah matang)
- Kalo ayam sudah setengah matang, masukan air secara perlahan, tambahkan garam/royco dan gula. biarkan hingga ayam empuk dan air sedikit menyusut.
- Sambil menunggu kuah menyusut,iris tipis bawang merah lalu goreng, setelah matang sisihkan. untuk taburan.
- Kembali ke opor kalo ayam sudah matang dan empuk koreksi rasa lalu kecilkan api, tambahkan santan instan jangan lupa sambil terus di aduk ya. supaya santan tidak pecah.
- Koreksi rasa sekali lagi, kalo di rasa sudah pas dan ayam sudah matang, matikan kompor.
- Hidangkan opor ayam ke dalam mangkuk lalu taburi bawang goreng dan Opor ayam siap di nikmati 😊
Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Persiapan Bumbu Halus Opor Ayam Bumbu Kuning. Proses Pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
