Anda sedang mencari ide resep ayam woku manado (ala wong jowo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku manado (ala wong jowo) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku manado (ala wong jowo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku manado (ala wong jowo) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kali ini kembali aktifitas memasak, masakan harian. Ayam woku, masakan khas Manado (Sulawesi Utara) ini tak di ragukan lagi kenikmatannya. Rasanya yang kaya rempah dan bahan-bahan aromatik seperti daun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku manado (ala wong jowo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Manado (ala wong Jowo) menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku Manado (ala wong Jowo):
- Gunakan 1/2 kg ayam (saya pake sayap)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 tangkai sereh
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Sediakan 1 1/2 gelas air
- Siapkan Bahan dihaluskan:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 biji cabe rawit
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Secukupnya cabe merah
What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku. Gurih rempah kuning, pedas cabai dan wangi kemangi menjadi ciri khas Ayam Woku asal Manado. Berikut cara membuat Ayam Woku praktis. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Manado (ala wong Jowo):
- Goreng ayam setengah matang (jgn terlalu kering) api kecil saja. Angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus yg sudah ditambahkan sereh yg sudah digeprek, sampai harum. Masukkan air setelahnya.
- Masukkan ayamnya. Gula dan garam secukupnya. Saat air mendidih masukkan daun jeruk yg sudah diiris tipis2. Pakai api kecil.
- Koreksi rasa. Setelah air menyusut masukkan daun kemanginya. Selesai 😁🙏🏻
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu makanan khas Manado yang bernama woku.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku manado (ala wong jowo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
