Lagi mencari ide resep ayam rica-rica simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica simple yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini aku mau berbagi resep yang simple dan mudah tetapi rasa ala restoran mahal. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica simple, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica simple sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica simple menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica simple:
- Gunakan 6 potong ayam
- Sediakan 1/2 buah bombay
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya saos tiram
- Sediakan sedikit Terasi (optional)
- Ambil 1 batang Sereh geprek
- Gunakan 2 lembar Daun salam dan daun jeruk
- Ambil sesuai selera Kaldu ayam
- Siapkan Bahan yang dihaluskan:
- Gunakan 4 siung bamer
- Gunakan 2 siung baput
- Gunakan 4 buah cabe keriting
- Gunakan 6 buah cabe setan
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan seruas jahe
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya lada (bisa diskip)
Ini resep Rica Rica simple ala Diary dapurku ya *Nah untuk versi Rica Rica khas Manadonya silahkan tinggal di tambah daun. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Cara membuat Ayam Rica-rica simple:
- Rebus ayam dengan garam + baput sampai 1/2 mateng. Tiriskan, lalu goreng sampai mateng.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai wangi. Masukkan kecap, saos tiram, terasi, kaldu dan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih. Tes rasanya. Lalu masukkan ayam dan bombay. Tunggu sampai kuah mengental. Lalu angkat.
- Siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.. 😀
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Salah satunya adalah resep ayam rica rica. Makanan ini berasal dari kota Manado sulawesi utara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-rica simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
