Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Crispy memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Crispy:
- Sediakan 1 kg ayam (potong sesuai selera)
- Ambil Bumbu marinasi :
- Sediakan 2,5 sdm bubuk bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm bubuk cabe
- Siapkan 1/2 sdm bubuk merica
- Siapkan 1 sdm oregano
- Siapkan 1 sdt bubuk kaldu jamur
- Siapkan Racikan Tepung :
- Siapkan 2-3 bks tepung Kobe yg besar
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 1/4 sdt baking powder
Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Cuci ayam dengan jeruk nipis dan garam supaya bau amisnya hilang
- Marinasi ayam dengan bumbu, minimal 6 jam. Diamkan di dalam kulkas
- Ambil 3 sdm adonan tepung, tambahkan air dingin secukupnya. Adonan cukup encer ya
- Balur ayam dengan tepung kering, celup ke tepung basah dan masukkan lagi ke tepung kering. Cubit2 supaya adonan tepung menempel
- Goreng ayam dalam minyak yang cukup banyak dan sudah dipanaskan sebelumnya
- Happy cooking 🍗😍
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
