Sedang mencari ide resep ayam bakar padang teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang teflon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat ayam goreng lengkuas seperti di rumah makan Padang. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa. Ayam bakar teflon yang satu ini sangat praktis ya gak pake ngebul-ngebul asap dan repot-repot pake areng karena cuma pake teflon.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang teflon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar padang teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar padang teflon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang Teflon menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Padang Teflon:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang potong 8
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya Jahe
- Siapkan secukupnya Lengkuas
- Ambil 1 sendok teh Ketumbar (saya skip)
- Gunakan 4 buah cabe keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah (boleh diskip jika tidak suka pedas)
- Sediakan Bahan lainnya:
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 3 butir cengkeh
- Ambil 1 sendok teh jinten
- Siapkan 1 butir bunga lawang
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Gunakan 1 sachet santan instan 65ml
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil 1 sendok teh munjung Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Bumbunya gurih, menyerap hingga ke bagian dalam daging ikan. Hanya dengan menggunakan teflon, kamu bisa menikmati ayam bakar kecap yang lezat. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam bakar kecap berikut ini! Siapkan teflon yang diolesi sedikit margarin, lalu bakar ayam di atasnya.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang Teflon:
- Cuci ayam di air mengalir tiriskan
- Haluskan bumbu bawang merah bawang putih kunyit jahe lengkuas kemiri cabe keriting dan cabe rawit lalu tumis dengan minyak goreng hingga layu
- Masukkan ayam yang sudah dicuci, aduk. Tambahkan air dan santan. Masukkan bunga lawang, daun kunyit, jinten, cengkeh, kapulaga, garam, lada, penyedap rasa, gula
- Masak ayam hingga air menyusut dan minyak keluar.koreksi rasa. Lalu panggang di teflon sebentar saja hingga keluar tekstur seperti dibakar. Sesekali diolesi dengan bumbu. Angkat.. sajikan dengan nasi hangat
Bolak-balik daging ayam sampai warnanya mulai cokelat kehitaman. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Pasti, menu satu ini jadi andalan di semua resto masakan padang selain rendangnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
