Anda sedang mencari ide resep ayam rica praktis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica praktis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica praktis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica praktis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Tidak hanya cepat dan praktis, resep ayam rica rica sederhana berikut ini juga cocok untuk Anda yang sedang belajar masak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica praktis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica praktis menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam rica praktis:
- Siapkan 1/2 kg ayam (saya pakai dada nya)
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm lengkuas iris
- Gunakan 3 cm jahe iris
- Gunakan 1 batang serei
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 gelas air untuk rebusan
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sachet kaldu bubuk ayam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Rica sendiri merupakan bumbu pedas yang berasal dari masakan Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Rasa pedas dari cabai rawit dan jahe. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam rica praktis:
- Siapkan bahan
- Rebus ayam menggunakan panci sampai matang, sisakan air kaldunya sedikit,, lalu tiriskan ayam
- Goreng ayam rebusan itu sebentar saja sampai sedikit kecoklatan tiriskan
- Uleg cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lalu tumis d wajan,
- Tambahkan serai, daun jeruk, irisan lengkuas, dan irisan jahe, hingga harum,
- Tambahkan air kaldu ayam rebusan tadi, masukan ayam..kaldu bubuk, gula pasir, koreksi rasa…
- Siap d sajikan dengan nasi pulen..
- Selamat mencoba
Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica sangat menarik disantap dalam situasi apapun dan di manapun. Tentu masyarakat sangat menggemari menu ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica praktis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
