Sedang mencari ide resep ayam goreng ungkeb yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkeb yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkeb, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng ungkeb enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Dapur jenny kali ini share resep ayam goreng ungkeb sederhana,enak,,kesukaan keluarga. #ayamgoreng#ayamgorengungkeb#. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng ungkeb yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ungkeb menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Ungkeb:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 8-10 potong
- Gunakan 400 ml air
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 butir bawang putih
- Ambil 4 butir bawang merah
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
Ayam Bahbas menyediakan Ayam Goreng dengan lima pilihan rasa yang siap membuat kamu Ini dia restoran Ayam Goreng enak di Jakarta yang legendaris banget dan sudah punya cabang di. Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Ayam Goreng Empuk, Gurih dan Bumbu Meresap. Ayam bumbu ungkep, sudah biasa ya.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Ungkeb:
- Pertama2 ayam di cuci dan dibersihkan, lalu kerat2 sisinya agar bumbu meresap, sisihkan lalu kita siapkan bumbu halusnya. Ini saya uleg bumbunya karena agar mudah mengulegnya saya iris2 dahulu.
- Setelah bumbu halus didihkan diatas api dengan menambah kan air. jgn lupa masukan daun salam, daun jeruk, dan sereh yg di geprek. Lalu masukan ayamnya aduk rata lalu tutup pancinya, sesekali diaduk agar rata bumbunya.
- Setelah agak mengering, bumbu mengental matikan apinya, pisahkan ayam dan bumbunya. Lalu goreng diatas api sedang hingga kuning kecoklatan., ayam goreng bumbu ungkep siap di hidangkan.
- Tips dari ibu saya katanya kalau ngungkepungkep akan terasa lebih enak jika bumbunya ditumis terlebih dahulu. "Tumis itu seperti checking dari kita, dengan ditumis rasa yang muncul lebih enak,"
-
- Tips untuk ayam goreng menjadi lebih enak adlh, ungkep akan terasa lebih enak jika bumbunya direbus atau ditumis terlebih dahulu, dengan direbus/ditumis rasa yang muncul lebih enak dab gurih. 2. jangan lupa selalu mengkerat2 daging ayam agar bumbu meresap ke dagingnya. 3. Perhatikan air ungkepan jgn terlalu banyak dan jangan terlalu sedikit. 4.selamat mencoba.
Karena memang banyak sekali dijual ayam ungkep. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Haluskan bumbu ungkeb yang sudah disediakan, anda bisa Masukan ayam yang sudah digoreng setengah matang. Masukkan air, gula, garam, koreksi rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ungkeb yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
