Lagi mencari inspirasi resep hati ampela ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hati ampela ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati ampela ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan hati ampela ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ampela dan Hati Ayam Bumbu Rujak. Ampela ati bumbu rujak. empela ati, jeruk nipis, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, tomat potong memanjang, santan kental, Minyak untuk menumis. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat hati ampela ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Hati ampela ayam bumbu rujak memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Hati ampela ayam bumbu rujak:
- Sediakan Cabai kering secukupnya (optional)
- Sediakan Cabai merah besar (sesuai selera)
- Siapkan 2 buah bawang merah besar
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 Tomat besar
- Ambil 1 Batang serai digeprek
- Sediakan lengkuas digeprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam,gula,penyedap rasa
Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Ampela dan hati ayam rendam dalam air jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, cabai merah, serai dan daun jeruk sampai layu.
Langkah-langkah membuat Hati ampela ayam bumbu rujak:
- Blender/ulek semua bumbu kecuali Serai,lengkuas & daun jeruk.
- Lalu panaskan minyak,jika minyak sudah panas masukan bumbu halus,serai & lengkuas yg sudah digeprek.
- Kalau bumbunya sudah mengeluarkan minyak masukan hati dan ampela.
- Bolak balikin hati ampelanya,pake perasaan ya, agar si hati tdk hancur.
- Lalu masukan daun jeruk yg sudah di buang tulangnya.
- Setelah itu tambahkan air sampai menutupi si hati & ampelanya.
- Kalau air sudah menyurut kalian masukan garam,gula & penyedap rasa.
- Koreksi rasa & hati ampela sudah siap di hidangkan😊
Masukkan ampela ati sambil diaduk hingga berubah warna. Tuang santan dan masak sambil diaduk hingga mendidih. Lalu masukkan kecap manis Bango, aduk rata. Resep Botok Ati Ampela Ayam Dijamin Rasanya Menggoda Untuk Dinikmati Resep Masakan. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat hati ampela ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
