Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuning khas lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning khas lebaran yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor Ayam Bumbu Kuning Kunci dari opor ayam yang lezat adalah tumis bumbu halus sampai benar-benar matang dan aduk-aduk santan sampai mendidih supaya santan. Olahan daging ayam ini dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai hidangan ketika lebaran. Bukan hanya di momen spesial saja, ternyata opor ayam sangat cocok dijadikan lauk utama pada menu sehari-hari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning khas lebaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuning khas lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kuning khas lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuning khas Lebaran menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuning khas Lebaran:
- Ambil 13 potong ayam, bersihkan, rebus
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 1 bungkus santan kara uk. 200 ml
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Ambil 4 lembar daun jeruk, sobek²
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Minyak
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bw merah
- Ambil 4 siung bw putih
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 5 butir kemiri
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah opor Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning khas Lebaran:
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sereh, dan lengkuas sampai wangi.
- Masukkan tumisan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
- Masukkan santan, aduk selama beberapa saat sampai kuah mendidih. Cicipi dan koreksi rasa.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng 👌🏼
Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok! Ingin masakan opor ayammu ludes di hari Lebaran Idul Fitri? Makanan ini sudah menjadi ciri khas saat lebaran. Makanan ini sudah menjadi ciri khas saat lebaran. Memang apabila dinikmati dengan ketupat, opor ayam merupakan lauk yang sangat cocok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuning khas lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
