Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Khas Manado menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku Khas Manado:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan Bahan blender:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 9 buah cabe rawit setan
- Gunakan 3 cm jahe (kirakira)
- Siapkan 3 cm kunyit (kirakira)
- Sediakan 1 buah tomat dipotong"
- Siapkan Bahan lainnya:
- Sediakan 4 batang sereh (dikeprek ya)
- Ambil 2 helai daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan seiket daun kemangi
- Gunakan sesuai selera daun bawang
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya royko rasa ayam
- Sediakan secukupnya air kirakira aja
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara menyiapkan Ayam Woku Khas Manado:
- Rebus ayam yang sudah dipotong" dan dibersihkan kedalam panci berisi air. Tunggu hingga empuk.
- Selagi menunggu ayam matang kita buat bumbunya. Siapkan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, jahe, kunyit dan tomat masukan kedalam blender, lalu tuang sedikit saja air karena dari tomat akan ada airnya juga. Blender hingga bumbu halus.
- Panaskan wajan untuk memasak, tuang minyak untuk menumis bumbu yg diblender tadi. Jika sudah panas, tuang bumbu yg sudah dihaluskan tadi ke wajan. Jika masih tersisa bumbu yang menyangkut diujung blender bisa kocok pakai air sedikit lalu tuang ke wajan. Taruh juga batang sereh, daun jeruk, dan daun salam. Adukaduk setiap bbrp detik hingga harum dan bumbu matang lalu tambah air secukupnya.
- Jika sudah harum masukkan ayam yang sudah matang, adukaduk hingga bumbu menyerap ke seluruh potongan ayam.
- Kecilkan api, Taruh royko secukupnya lalu aduk hingga merata. Lalu taruh garam secukupnya, dirasarasa jika ada yang kurang rasanya. Aduk kembali hingga seluruh bumbu merata.
- Taruh daun kemangi dan potongan daun bawang, aduk aduk kembali hingga daun melemas.
- Ayam Woku siaaaap dihidangkan😊😊
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
