Anda sedang mencari inspirasi resep ayam krispi mudah, murah tanpa perenyah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam krispi mudah, murah tanpa perenyah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam krispi mudah, murah tanpa perenyah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam krispi mudah, murah tanpa perenyah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kamu bisa membuat ayam krispi sendiri tanpa perlu beli. Selain lebih murah, kamu juga bisa membuatnya dalam berbagai menu lezat. Versi murahnya bumbu atomic Wing Stop lah, harganya cuma ΒΌ kali Wingstop.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam krispi mudah, murah tanpa perenyah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam krispi mudah, murah tanpa perenyah menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam krispi mudah, murah tanpa perenyah:
- Gunakan 500 gr ayam (potong sesuai selera bisa jadi 8 atau lebih)
- Sediakan #Adonan Kering#
- Gunakan 500 gr terigu protein rendah
- Ambil 3 sdm kanji
- Sediakan 1 bks masako
- Gunakan Secukupnya garam dan lada
- Siapkan #Adonan Basah#
- Siapkan 5 sdm terigu
- Ambil 1,5 gelas air
- Ambil Secukupnya garam
Chicken karage adalah fillet ayam balut tepung bumbu yang digoreng krispi. Bagian ayam yang biasa digunakan yaitu bagian paha karena dagingnya lebih lembut dan juicy walau digoreng deepfry sampai garing luarnya. Cocok bagi Anda yang ingin berbisnis ternak ayam ataupun untuk pelihara sendiri. Anda bisa manfaatkan yang berukuran kecil atau sedang tanpa perlu dibelah.
Langkah-langkah membuat Ayam krispi mudah, murah tanpa perenyah:
- Ayam yang telah dipotong tadi, dicuci lalu dimarinasi (bumbu: garam, bawang putih, lada, perasan jeruk nipis) didiamkan selama 10 menit.
- Siapkan baskom, lalu campur semua bahan adonan kering sampai rata.
- Di wadah lain, siapkan adonan basah. Campur semua bahannya (adonan jangan terlalu encer ataupun terlalu kental.
- Panaskan minyak. Ambil 2 sdm adonan basah taruh diadonan kering (dipinggir saja ya, supaya adonan kering yg lain tidak tercampuri adonan basah semua) lalu ambil 1ayam marinasinya letakkan pada adonan tadi. Kemudian remas2 pelan (sambil dibalik atas bawah) ayam dan adonan basah dan keringnya tadi. Angkat dan kibaskan pelan supaya teksturnya kriwil dan tepung kering yang tidak menempel di ayam tidak mengotori minyak saat digoreng.
- Lalu goreng dengan minyak panas. Pakai minyak yg agak banyak, sampai semua permukaan ayam terendam semua. Lalkukan satu persatu sampai selesai. Tips: jika ingin renyahnya lebih tahan lama, goreng ayam krispiy 2x, goreng pertama setengah matang dan goreng ke duanya sampai matang. Bisa juga digoreng ke 2x nya pas ketika akan dimakan.
Gunakan amplas untuk menghaluskan permukaan bambu sebelum. Ayam krispi menjadi favorit banyak orang, karena rasanya yang sangat gurih. Sayangnya, gak semua orang bisa bikin ayam yang krispi. Ada yang terlalu lembek, ada pula yang tepungnya terlalu tebal. Seperti dilansir dari Mashed, inilah beberapa kesalahan membuat fried chicken jadi gak krispi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam krispi mudah, murah tanpa perenyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
