Lagi mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Khas Manado memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku Khas Manado:
- Gunakan 4 potong Ayam
- Ambil Daun Kemangi (pilihin daunnya)
- Siapkan Tomat setengah saja
- Sediakan Bumbu halus di ulek:
- Sediakan 5 biji Bawang merah
- Sediakan 5 biji Bawang putih
- Siapkan 3 cabe rawit
- Gunakan 4 cabe merah panjang
- Sediakan 2 biji Kemiri
- Gunakan 2 cm Jahe
- Sediakan 3 cm Kunyit
- Sediakan Optional : daun bawang
- Ambil Masukkan juga daun jeruk dan sereh geprek
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Khas Manado:
- Diamkan ayam dengan garam secukupnya dan merica secukupnya
- Ayam di goreng setengah matang lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus yang sudah diulek (pakai minyak bekas ayam saja) masukkan daun jeruk dan sereh yg sudah digeprek
- Setelah wangi, masukkan ayam yg sudah digoreng aduk2 lalu di beri air secukupnya masukkan garam, masako/royco, gula (secukupnya sesuai selera)
- Tunggu menyusut lalu masukkan kemangi dan tomat
- Selesaaaaiii :)
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
