Lagi mencari ide resep sweet sour chicken and prawn yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sweet sour chicken and prawn yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sweet sour chicken and prawn, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sweet sour chicken and prawn yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Easy Chinese Sweet and Sour Chicken Recipe! How to make sweet and sour prawns without vinegar 酸甜虾. Sweet and Sour Chicken with crispy chicken, pineapple and bell peppers that tastes just like your favorite takeout place without the food coloring.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sweet sour chicken and prawn yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sweet Sour Chicken and Prawn memakai 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sweet Sour Chicken and Prawn:
- Ambil 1/4 kg dada ayam
- Sediakan 1/4 kg udang (medium size)
- Sediakan 1 bawang bombay
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 2 cabe merah besar
- Siapkan 1 wortel
- Sediakan 2 tomat
- Siapkan 6-7 sdm saus tomat (sesuai selera)
- Ambil 100 gr tepung maizena
- Sediakan garam
- Siapkan gula
- Gunakan pala
- Sediakan 1 irisan tipis jahe
- Siapkan kaldu ayam (dari tulang ayam)
This Sweet and Sour Chicken combines crispy chicken with chunks of onion, bell pepper and pineapple in a sticky homemade sauce. Chicken - use boneless skinless chicken thighs for the best flavor, or chicken breasts for a lighter option. Batter - you'll need cornstarch, all-purpose flour, egg. Sweet and sour chicken is a popular Chinese recipe.
Langkah-langkah membuat Sweet Sour Chicken and Prawn:
- Fillet ayam bersihkan kemudian iris tipis sesuai selera. Bersihkan udang (kepala, saluran pencernaan dibagian punggung udang, dan kulit yang keras). Sisakan pad a bagian ekor
- Ayam dan udang dilumuri garam, 1bawang putih cincang dan lada. Masukkan tepung maizena dan uleni pada ayam dan udang hingga merata. Tambahkan air sedikit bila terlalu kering. Usahakan campuran ayam udang dan tepung sedikit lembek namun tidak terlalu basah. Pastikan tepung menyelimuti udang dan ayam
- Setelah itu goreng sampai bewarna agak kecoklatan dan tiriskan. Tunggu hingga sedikit dingin kemudian masukkan lagi kedalam minyak panas dan goreng sekali lagi sampai benar2 krispi dan keras. Tiriskan jika sudah kecoklatan.
- Untuk saus, memarkan bawang putih dan jahe cincang halus. Potong bawang bombai, wortel, tomat, dan cabe merah sesuai selera.
- Tumis bawang putih dan jahe cincang. Masukkan wortel dan air kaldu ayam masak hingga setengah matang.
- Masukkan saus tomat, garam, gula, lada, pala. Setelah itu masukkan sayuran lain dan masak hingga matang.
- Setelah saus jadi, tambahkan tepung maizena 1sdm yang sudah dicairkan lalu masukkan kedalam adonan saus dan aduk hingga mengental.
- Terakhir, masukkan ayam dan udant kedalam saus dan aduk hingga rata.
- Selamat mencoba! :)
For the best sweet and sour chicken, please following my cooking tips below: The combination of plum sauce, Lea and Perrins Worcestershire sauce and Chinese rice vinegar make the sauce tastes like the best Chinese restaurants. Absolutely the best sweet and sour chicken recipe I've ever tried. My husband and I thought it was delicious. This recipe is authentic and tastes very similar to the restaraunt style sweet & sour chicken. I probably will not make it again though because of the amount of work.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sweet Sour Chicken and Prawn yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
