Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap menggunakan 28 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap:
- Sediakan 1/2 kg sayap (sy 250gr ayam dada dan paha)
- Sediakan 5 bh bakso sapi (tambahan sy)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng ayam
- Gunakan Bahan saus kecap :
- Gunakan 5 bh bawang merah iris
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Siapkan 5 bh cabe keriting iris (sy 10bh)
- Sediakan 1 sdm cabe bubuk kering tumbuk kasar (tambahan sy)
- Gunakan 1 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin/kecap ikan (sy kecap ikan)
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm pasta cabe
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (sy kaldu jamur)
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 50 ml air (sy 100 ml)
- Siapkan Bahan ungkep :
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Tambahan sy:
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 3 bh bawang merah
Ayam kecap kering, tanpa bawang bombay, ayam kecap mentega, ayam kecap cabe ijo, ayam Resep-resep ayam kecap itu pun mudah banget dengan bahan-bahan dan bumbu masakan yang. ANTERO RESEP MASAKAN Ayam Kecap - Menu ayam kecap adalah salah satu menu paling favorit dari semua orang. Lihat juga resep Ayam Kecap Fiber Cream enak lainnya. Jadikan resep ayam kecap spesial ini sebagai solusi cepat dan lezat untuk segala suasana.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap:
- Bersihkan ayam. Beri perasan jeruk nipis, remas-remas, diamkan 15 menit. Bilas kembali dengan air. Ungkep ayam bersama daun salam, bawang putih geprek dan 1 sdt garam. Ungkep sampai matang. Angkat, tiriskan. Goreng sampai kecoklatan. (Sy setelah ayam dicuci digoreng tanpa minyak sampai keluar air dan lemak nya sampai berubah warna, kemudian diungkep dan digoreng bakso dibelah atas nya dan digoreng).
- Siapkan bumbu iris. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum, masukkan juga lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
- Tambahkan 100 ml air, masukkan kecap manis, kecap asin,saus tiram, saus tomat, cabe giling, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak sampai bumbu mengental. Masukkan ayam goreng, aduk dan tunggu sampai bumbu melekat pada ayam dan air menyusut. Angkat. Sajikan.
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Ayam kecap pun siap disajikan dengan nasi putih hangat. Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul " Resep Ayam Kecap Jamur Nan Gurih dan Kaya Rasa Jadi Juara Di Meja Makan". Resep Ayam Kecap - Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang paling banyak disukai, selain harganya yang cenderung murah ayam juga sangat lezat. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
