Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Siapkan 1 ekor ayam tg cuci bersih, biarkan utuh/potong2
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 btr kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm kencur
- Sediakan pala
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan terasi bakar
- Siapkan 4 cm laos
- Sediakan 1 sm ketumbar
- Siapkan merica, garam
- Siapkan sesuai selera cabe
- Sediakan bumbu tambahan :
- Sediakan 3 btg serai
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 6 lbr daun jeruk
- Siapkan daun singkong, rebus, peras airnya potong2
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara membuat Ayam betutu:
- Utk cara buat ada beberapa yg bumbu halus lsg dibalur ke ayam baru dikukus, tp saya bumbu halus ditumis terlebih dahulu bersama bumbu tambahan, tumis hgg wangi matikan api
- Balur bumbu yg telah wangi ke seluruh bag. ayam termasuk bag. dalam ayam, bumbu yg tersisa diaduk dgn daun singkong yg telah empuk, lalu masukan ke bagian dalam ayam
- Siapkan daun pisang, bungkus ayam lalu kukus selama 1,5-2 jam dgn api sedang
- Setelah matang bisa dibakar di teplon/happy call msh dlm bungkusan daun pisang hingga berasap/wangi, setelah itu siap disantap dgn sambel favorit dan nasi hangat 🤤🤤😍😍
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
