Sedang mencari ide resep 33. ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 33. ayam goreng serundeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Goreng dedak sisa ungkep ayam dan angkat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 33. ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 33. ayam goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 33. ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 33. Ayam goreng serundeng menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 33. Ayam goreng serundeng:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 8- 10
- Ambil 1 papan tempe ukuran sedang, potong2 jgn terlalu tipis beri
- Gunakan 200 gram (1/2 buah) Kelapa 1/2 tua, parut memanjang
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 750 ml air kelapa/ air
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk/ kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Tambahkan daun salam, serai dan lengkuas, tumis. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk.
Langkah-langkah menyiapkan 33. Ayam goreng serundeng:
- Cuci bersih ayam, rendam 15 menit dalam air yg sdh diberi cuka atau jeruk nipis. Cuci kembali sampai bersih, tiriskan. Beri guratan pada kedua sisi tempe, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan sereh, daun jeruk dan daun salam. Masukan ayam, aduk sampai berubah warna. Masukan tempe dan aduk lagi sampai rata, tuangi air kelapa. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih lalu kecilkan api dan biarkan sampai bumbu meresap dan ayam empuk.
- Jika dirasa ayam dan tempe sudah matang, angkat dan pindahkan ke wadah lain. Masukan kelapa parut pada sisa bumbu, masak sampai bumbu meresap dan semua air terserap. Aduk2 sampai kering lalu sisihkan. Goreng ayam dan tempe dalam minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Masukan kelapa parut dan aduk2 sampai kuning kecoklatan, segera angkat dan tiriskan.
- Sajikan ayam dengan taburan serundengnya
Ayam goreng serundeng. foto: Instagram/@dapurliza. - Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan lalu lumuri kelapa parut selagi ayam panas supaya menempel. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Lihat juga resep Ayam Goreng Laos / Lengkuas enak lainnya. Ayam Goreng Serundeng Dan Sambal Blenger. Duplikat Ayam Goreng Mcdonald S Kriuk Kriuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 33. ayam goreng serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
