Lagi mencari ide resep ayam panggang khas kalimantan selatan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang khas kalimantan selatan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang khas kalimantan selatan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang khas kalimantan selatan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Gangan humbut merupakan sayur tradisional kalimantan yang memiliki citarasa yang manis. Bagi Anda yang penasaran dengan kelezatannya? alangkah baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan Resep Gangan Humbut Asli Khas kalimantan Selatan dibawah ini. Resep simple Ayam Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam panggang khas kalimantan selatan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Khas Kalimantan Selatan memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Panggang Khas Kalimantan Selatan:
- Sediakan Bahan
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong menjadi 2 bagian
- Sediakan Bahan bumbu:
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah kering, rendam air panas
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1/4 sdt terasi
- Ambil secukupnya Garam, gula pasir dan penyedap
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 50-100 ml kecap manis cair
- Ambil 3-5 sdm saus tomat
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan Kuah sup ayam atau acar kol
Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan santan kental. Lumuri ayam dengan campuran bawang putih, asam jawa dan garam. Makanan Khas Kalimantan Selatan - Seperti yang kita ketahui Kalimantan Selatan merupakan nama Provinsi di Indonesia, masuk kedalam Pulau Kalimantan tepatnya di bagisa sebelah Selatan. Pusat kota di Provinsi Kalsel (kalimantan selatan) omo adalah Kota Banjarmasin.
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Khas Kalimantan Selatan:
- Haluskan bawang, cabe merah kering, jahe dan terasi. Tumis dengan minyak goreng hingga matang bersama kayu manis, gula merah dan air asam jawa.
- Campurkan bumbu masak habang (bumbu merah) dalam wadah dengan kecap manis dan saus tomat, aduk rata. Masukkan potongan ayam, aduk kembali hingga rata. Diamkan 10-15 menit.
- Bakar ayam diatas bara api sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu, bakar hingga matang. Angkat dan cincang kasar ayam, sajikan dengan pelengkap 'acar kol'.
- Acar kol dibuat dari irisan kol dan wortel yang disiram air panas, tambahkan irisan bawang merah, cabe rawit, garam, gula pasir dan cuka.
Coba dulu makanan khas Kalimantan Selatan yang berikut saat kamu menginjakkan kaki di wilayah ini ya. Jika memang sudah pernah, coba Sebelum itu, ikan gabus dimasak dengan cara dipanggang sebelum dimasak dengan kuah santan. Makanan khas Kalimantan Selatan berikutnya yang juga cukup terkenal dari kaswasan ini adalah ketupat Kandangan. Disebut dekikian, karena ketupat ini berasal dari daerah kandangan. Bahan baku untuk membuat ketupat ini adalah beras, hanya saja tekstunya sedikit lebih keras dibandingkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang khas kalimantan selatan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
