Lagi mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Khas Manado memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku Khas Manado:
- Siapkan 500 gr ayam
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 250 gr daun kemangi
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 500 ml air
- Siapkan gula
- Sediakan penyedap rasa
- Sediakan garam + micin
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 sendok kunyit yg dihaluskan
- Siapkan 7 cabe merah keriting
- Sediakan 15 cabe rawit
- Sediakan 1/2 sendok garam untuk membantu menghaluskan
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Khas Manado:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong-potong. tiriskan
- Masak air hingga mendidih, kemudian masukan ayam. tambahkan 4 lembar daun jeruk untuk menghilangkan bau amis. rebus hingga ayam setengah matang. lalu tiriskan
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan, daun jeruk dan serai geprek sampe matang dan benar-benar harum.
- Masukan tomat, aduk sampai layu. kemudian masukan ayam dan, aduk rata.
- Tambahkan air. bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa.
- Terakhir tambahkan daun bawang dan daun kemangi saat air hampir menyurut. aduk hingga semua tercampur rata dan ayam benar benar matang
- Ayam woku siap disajikan !
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
