Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam betutu:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir kemiri
- Siapkan seruas kunyit besar (bakar dahulu)
- Sediakan 8 cabe keriting (uleg agak kasar)
- Siapkan 10 cabe rawit (uleg agak kasar)
- Gunakan sedikit kencur
- Siapkan seruas jahe
- Ambil bumbu pelengkap
- Gunakan sereh (iris tipis 5x iris lalu uleg sisanya geprek)
- Sediakan salam
- Sediakan seruas laos (geprek)
- Ambil secukupnya gula garam dan penyedap rasa
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara menyiapkan Ayam betutu:
- Ungkeb ayam hingga matang
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap
- Masukan ayam aduk hingga rata lalu beri kaldu ayam hingga ayam tertutup air (air ungkeban ayam) dan biarkan air menyusut sambik sesekali di bulak balik aduk kanan aduk kiri 😝 biar meresap
- Koreksi rasa dan jika sudah menyusut bumbu sudah meresap siap di sajikan 🤗
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
