Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kentang kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kentang kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kentang kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kentang kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kentang kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kentang Kuning memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Kentang Kuning:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 2 buah kentang, dipotong siku
- Ambil 1 kotak santan kara / 150 ml santan kental kelapa asli
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan opsional kaldu ayam
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan bumbu halus
- Siapkan 7 keping kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan bahan tumis
- Gunakan 3 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan. Terdiri dari bahan utama daging ayam dan aneka rembah-rempah Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan. Antara lain ialah opor ayam tahu bumbu kuning, opor ayam pedas, opor ayam kampung, dan opor ayam kentang.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kentang Kuning:
- Blender semua bumbu halus : tips dipotong2 dl biar cepet
- Tumis bumbu halus, masukan bahan tumis, tambahkan garam dan kaldu di rasa2
- Masukan ayam aduk rata
- Masukan air 1.5 lt - 2.5 lt sampai semua ayam tercelup diair, rebus dengan api kecil sampai 30 menit
- Masukan kentang rebus sampai mendidih
- Masukan santan aduk rata jangan pecah sampai mendidih
- Sajikan dengan taburan bawang
Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kentang kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
