Ayam woku khas manado
Ayam woku khas manado

Sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam woku khas manado memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam woku khas manado:
  1. Sediakan 1 kg ayam negri
  2. Sediakan 3 ikat kemangi
  3. Ambil 1 buah tomat
  4. Sediakan Sereh
  5. Gunakan Daun jeruk
  6. Gunakan Daun salam
  7. Ambil Lengkuas
  8. Gunakan Gula pasir
  9. Sediakan Garam
  10. Siapkan Totole (kaldu jamur)
  11. Sediakan secukupnya Air
  12. Gunakan Minya untuk menumis
  13. Gunakan Bumbu halus
  14. Sediakan 20 buah cabai merah keriting
  15. Sediakan 5 cabai merah rawit
  16. Sediakan 6 bamer
  17. Gunakan 3 baput
  18. Ambil 2 ruas kunyit
  19. Siapkan 5 buah kemiri
  20. Sediakan secukupnya Jahe

Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.

Langkah-langkah membuat Ayam woku khas manado:
  1. Cuci dan potong ayam sesuai selera tiriskan.
  2. Bumbu halus masukin blender diksh air dkit dan haluskan
  3. Panaskan wajan diberi minyak, setelah panas masukin bumbu yang sudah dihaluskan dengan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh.
  4. Masak sampai tercium bau harum, lalu air secukupnya dan ayam.
  5. Tunggu sampai ayam mendidih masukan tomat yg dipotong kecil2 dan daun kemangi 1/2.
  6. Masak ayam dengan api sedang. Sekali sambil diaduk sampai air menyusut.
  7. Setelah air agak menyusup masukan gula, garam, totole dan sisa kemangi, lalutes rasanya.
  8. Setelah semua oke matikan kompor lalu sajikan.
  9. Selamat mencoba

Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!