Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang-plecing kangkung ibu embun yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang-plecing kangkung ibu embun yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang-plecing kangkung ibu embun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang-plecing kangkung ibu embun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kuliner legendaris dari daerah lombok nusa tenggara. Ayam bakar Bercitarasa pedas di dampingi dengan plecing kangkung yg pedeeeessss juga, nikmat sekali. Bayangkan saja bahan paket ayam bakar taliwang lengkap dengan plecing kangkung dan beberuk terongnya Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan Tapi menurut saya wanginya sangat berbeda, kurang endes dan maknyuss kalau kata Ibu-ibu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar taliwang-plecing kangkung ibu embun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang-Plecing Kangkung Ibu Embun menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang-Plecing Kangkung Ibu Embun:
- Siapkan 1 ekor potong 12 Ayam
- Ambil 500 ml Air kurleb
- Siapkan Santana kental (me: kara 1bks)
- Siapkan Sereh, daun jeruk
- Sediakan Kangkung
- Gunakan Tomat
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 Cabai merah besar
- Sediakan 10 Cabai rawit (optional)
- Ambil 5 Bawang merah (optional)
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 3btr Kemiri sangrai
- Sediakan Kencur (me: kencur bubuk 4sdm)
- Ambil Terasi (me: terasi ABC 2blok)
- Sediakan Bumbu
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula merah 1buletan, sisir
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm Kecap manis
Suara.com - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas Nusantara asal Lombok, Nusa Tenggara Barat, yang memiliki rasa gurih dan pedas yang menggigit. Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini? Ayam taliwang adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang berasal dari Pulau Lombok, tepatnya khas Kampung Karang Taliwang Apalagi jika disajikan bersama makanan khas Lombok lainnya seperti plecing kangkung. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang Makanan ini biasanya disajikan bersama makanan khas Lombok yang lain, misalnya plecing kangkung.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang-Plecing Kangkung Ibu Embun:
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, sampai harum
- Masukan ayam, Tumis sebentar Dan tambahkan air
- Tambahkan garam, gula merah sisir, kecap, boateng sereh, daun jeruk. Masak sampai ayam benar2 empuk, kalau airnya kurang tambahin lagi
- Tambahkan santan kental, aduk rata sampai air sedikit surut.
- Panaskan teflon Dan bakar ayam
- Plecing kangkung: rebus kangkung dg sedikit garam, Ulek cabai rawit, bawang putih, tomat. Tambahkan sisa bumbu ungkepan ayam (jadi lbh maknyus)
- Tata kangkung di piring, siram dg sambel plecing. Sajikan dg ayam bakar
Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Penyajian ayam taliwang ini biasanya selalu dibarengi dengan plecing kangkung dan beberuk terong. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken from Lombok. Ayam Taliwang is originally from the island of Lombok, which is located to the east of Bali.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang-Plecing Kangkung Ibu Embun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
