Lagi mencari ide resep chicken katsu teriyaki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu teriyaki yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu teriyaki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu teriyaki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Chicken breast, hand-breaded in Japanese Panko breadcrumbs, lightly fried and served with our house-made Katsu sauce. Chicken Katsu resep rumahan yang biasa saya gunakan di rumah, simple, tidak banyak persiapan, dan semua pasti berhasil memasak menu ini. This Easy Teriyaki Chicken Recipe tastes better than takeout.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken katsu teriyaki yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Katsu Teriyaki menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken Katsu Teriyaki:
- Ambil 1/2 kg dada filet
- Siapkan Bahan marinasi:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan Sedikit perasan air jeruk nipis
- Ambil Secukupnya garam& lada bubuk
- Gunakan Bahan pelapis ayam:
- Siapkan 1 sachet tepung kobe (crispy)
- Ambil Secukupnya tepung panir
- Gunakan 2 buah telur kocok lepas
- Ambil Bahan saus:
- Ambil Saus teriyaki
- Gunakan Saus extra pedas
- Sediakan Saus tomat
- Sediakan 1 siung bawang putih (cincang halus)
- Ambil 1/2 siung bawang bombay (potong panjang)
- Ambil Secukupnya garam,gula,lada,penyedap rasa
- Siapkan 1 sdt tepung maizena yg dilarutkan dg air sedikit
- Gunakan secukupnya Air matang
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce. Making Chicken Teriyaki is very simple, easy and quick yet, SUPER YUMMY!!
Cara menyiapkan Chicken Katsu Teriyaki:
- Untuk pertama, bersihkan ayam, lalu ulek halus bawang putih dan garam, tipiskan slice ayam, pipihkan dan tusuk2 pke garpu, balur merata ke ayam bumbu halus tadi tambah lada dan perasaan air jeruk nipisnya. Diamkan selama 2jam taruh dalam kulkas agar meresap.
- Setelah itu ayam tadi masukan ke tepung terigu > telur > tepung panir > terigu (lagi) > telur (lagi) > tepung panir (lagi)…. (2x kaya gini krna bner2 pas menurut saya). Lakukan merata ke semua bagian ayamnya
- Versi saya buat sausnya dulu, adonan ayam td masukan kulkas lagi dulu biar bner2 nempel tepung2nya 😹
- Panaskan 2sdt minyak goreng, masukan 1siung bawang putih yg dicincang halus td dan bombay.. tumis sampai harum.
- Lalu masukan saus teriyaki, saus extra pedas, saus tomat, gula,garam, royco, sasa, lada.. tuang air matang secukupnya.. tunggu mendidih, koreksi rasa.
- Tuangkan maizena (agar sedikit kental).. aduk, sajikan…
- Goreng ayam dengan api sedang, bolak balik agar matang merata, kecoklatan.. angkat dan sajikan 😋
Homemade Teriyaki Sauce Recipe can be used many many dishes. Sauce for stir-fried vegetable, glaze any your protein. Teriyaki Chicken is a very popular Japanese dish and is so easy to make. The sauce is just a mixture of soy sauce, sake, mirin and sugar. Just sauté the chicken and cook in the sauce (DO NOT marinate. · Chicken Katsu - Crisp chicken deep-fried and topped with tonkatsu sauce.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken katsu teriyaki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
