Gyoza Ayam
Gyoza Ayam

Anda sedang mencari ide resep gyoza ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gyoza ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Hi Foodies, di episode kali ini kokiku.tv dengan Mommy Putri Wong akan share resep Gyoza Ayam yang mudah dan praktis. Tidak sabar untuk mencoba cemilan ini? Cara Membuat Gyoza Ayam - Bosan dengan ayam goreng atau masakan ayam yang sudah sering anda cicipi?

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gyoza ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gyoza ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gyoza ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gyoza Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gyoza Ayam:
  1. Siapkan 15-20 kulit pangsit
  2. Sediakan Bahan Isi
  3. Ambil 320 gr daging ayam cincang
  4. Ambil 400 gr sawi putih atau kol, cincang
  5. Gunakan 25 gr daun bawang, potong kecil-kecil
  6. Sediakan 40 gr jamur tiram/shitake, cincang (opsional)
  7. Gunakan 2 siung bawang putih, diparut
  8. Ambil 1 batang jahe ukuran kecil-sedang, diparut
  9. Sediakan 2 sdm kecap asin
  10. Sediakan 2 sdt minyak wijen
  11. Gunakan 1 sdt garam
  12. Sediakan 1.5 sdt gula
  13. Ambil 0.5 sdt lada (sesuai selera, opsional)
  14. Sediakan Bahan Pelengkap Menggoreng (Pan-Fried)
  15. Gunakan 240 ml air
  16. Ambil 1 sdm tepung
  17. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  18. Ambil Sejumput garam
  19. Gunakan Bahan Saus
  20. Ambil 60 ml kecap asin
  21. Ambil 1 sdm minyak wijen
  22. Siapkan sesuai selera Saus sambal

Klik di sini untuk resep gyoza empuk yang sisi luarnya garing kecoklatan. Resep ayam gyoza yang gampang dan praktis! Resep Gyoza Jepang yang gampang dan praktis! Biasanya, makanan Jepang ini disebut Fried Dumpling, Pot stickers atau Jiaozi.

Langkah-langkah menyiapkan Gyoza Ayam:
  1. Campur daging ayam cincang dengan semua bahan isi (jamur + sawi/kol + daun bawang). Aduk rata.
  2. Tambahkan bumbu-bumbu (kecap asin + garam + gula + minyak wijen + lada + bawang putih + jahe) ke campuran ayam cincang. Aduk hingga rata.
  3. Ambil selembar kulit pangsit, beri isian campuran ayam cincang secukupnya (kira-kira 1-1.5 sdt) di tengah kulit pangsit.
  4. Balurkan air di sekeliling pinggiran kulit pangsit agar bisa menempel dengan baik. Lipat kulit pangsit menjadi dua kemudian susun lipatan sesuai keinginan. Pastikan seluruh permukaan pinggiran tertutup rapat agar isian gyoza tidak bocor saat dimasak.
  5. Beri isian pada seluruh kulit pangsit dan lipat dengan rapat hingga seluruh bahan isian habis.
  6. Terdapat dua cara memasak gyoza : dikukus atau pan-fried. CARA KUKUS : susun gyoza yang sudah diberi isian pada piring. Teteskan minyak wijen secukupnya agar kulit gyoza tidak lengket ketika dikukus dan matang.
  7. Panaskan panci kukus. Jika sudah panas, masukkan piring berisi gyoza mentah ke panci kukus dan kukus selama 10-15 menit. Sajikan hangat beserta saus cocolan sesuai selera
  8. CARA PAN-FRIED : Siapkan teflon/wajan anti lengket, beri sedikit minyak goreng agar gyoza tidak lengket saat dimasak. Susun gyoza di teflon, pastikan lipatan kulit gyoza berada di atas. Kemudian panaskan wajan beberapa saat.
  9. Jika wajan sudah cukup panas, tuangkan bahan pelengkap menggoreng yang merupakan larutan air, tepung, minyak wijen, dan garam yang sudah diaduk rata. Tuangkan rata ke teflon dan pastikan sekeliling gyoza terkena larutan air tepung tersebut. Bahan ini bertujuan agar isian gyoza lebih matang sempurna dan membuat crust di permukaan bawah kulit gyoza
  10. Tutup teflon, dan goreng gyoza dengan api kecil-sedang selama kira2 10 menit atau hingga permukaan bawah kulit gyoza berubah kecoklatan
  11. Jika sudah kecoklatan, angkat gyoza dan tata di piring. Sajikan hangat beserta saus sesuai selera

Gyoza Ayam Tahu ini bisa menjadi alternatif camilan di rumah. Kita bersama-sama akan membuat Gyoza Ayam dan Jamur. Lihat juga resep Gyoza (Ayam udang) enak lainnya. Juicy on the inside, crispy and golden brown on the outside, these Japanese pan-fried dumplings, Gyoza, are popular weeknight meal as well as a great appetizer for your next dinner party. Resep Gyoza Rumahan yang Dijamin Halal dan Gurih.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gyoza ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!